私が赤羽に着いたら雨が降っていましたが
準備をはじめる時間には晴れ♪
晴れ女のちくわぶ料理研究家です(´ω｀*)
いつもはめぐりやかあさんとふたりぼっちで
開催している赤羽わぶまつり
今回はお手伝いが3人も♪心強かったです！
今回は北区の宝、トキハソースさんの
生ソースを贅沢に使いました♪
業務用ドドン！
今回90本（ちくわぶ45本）に対して
これ1本使い切りました。
ソースとお水を5：5で10分煮込んで
20分冷ましました。
とろっとしているので、やや味が染み込みにくいです。
でもフルーティで本当に美味しい♪
残ったソースは大事に保管。
温かいうちに、半分に切ったちくわをイン！
ちくわぶにちくわを詰めたの初めて（笑）
我ながら攻めてる！さすがパンクス（違
あ、ちくわにちくわぶをインしたことはあります。
これを香ばしく焼きました。
かつおぶし、青のり、紅ショウガとマヨネーズを
トッピング♪
お祭りテイスト
そして間違いない組み合わせ♪
めちゃくちゃ好評でした♪
これはトキハソースが美味しいからと
川口屋さんのちくわぶが美味しいから♪
今回90本仕込んで
スタッフ4名に食べてもらったので
86本を二時間半で完売しました☆
喜びー(=^ω^=)
お手伝いがいると本当に楽チンでした！！！
バイトを雇えるくらいに頑張ろう！
赤羽わぶまつり参加くださった方
めぐりやかあさん、よしじゅん、やまじゅん
八木さん
本当にありがとうございました。
JRの事故があって、完売後いらした方
本当にごめんなさい。
次回赤羽わぶまつりは
11月14日（日）12-17時
いつものカレー味の赤羽ドッグです！
その前に！
10月31日は「みのわぶ祭り」
「みのわぶ祭り」
10月31日（日）
12-17時（売り切れ次第終了）
都電荒川線三ノ輪橋駅
「吉まぐれ屋」店頭
みのわぶ棒 1本330円 （限定50本）
わぶ麻婆 1P700円
おでん各種 150円〜
お得
みのわぶ棒&おでん5点盛りセット 1,000円
みのわぶ棒は上から
甘辛肉巻き
ネギ塩
紅生姜入りピクルス
三ノ輪らしい
お惣菜にもおやつにも
おつまみにもなる
みのわぶ棒
3種類の味が楽しめます♪
わぶ麻婆、荒川おでんは
吉まぐれ屋、林店長の自慢の逸品♪
ぜひぜひいらしてくださいね！
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