う、うん。買いますけど（笑）
ちくわぶ本、絶賛執筆中です！
そしてまだまだ取材は続きます。
昨日は浅草の「お多福」さんへ。
見てください！この煮込まれ方！
上はクタクタでしみしみ。
でも溶けずにちゃんとちくわぶ！
プロの仕事ですよねぇ。
真っ黒ですけどしょっぱくありません。
素晴らしいお出汁で感動しました。
この切り方、私は「開き」と言ってますが・・・
お多福さんだけですよね。
一番多いのは、やはり斜め切り。
コンビニはまっすぐに切ってますね。
切り方で表情を変えるのもちくわぶの魅力です(=^ω^=)
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