梅雨明けちゃったよねー！
今まで、雨で洗濯物がくそほどたまって憂鬱な日もあったけど
いざ、梅雨明けすると、ベランダにも出たくないほど、暑いですなｗｗ
「夏って暑くて、食欲なくなるよね(´Д` )」
つって・・・・・。
そんな台詞一回でいいから言ってみたい
真夏でも朝からとんかつ、てんぷら、ステーキ。
どんとこい！！どうも、公美ですｗ
さて。今日は、食の話するでー
７月２０日。あたい、巷で流行っているらしきものを作ってみた！
テレビでも特集されてたり、クックパッド先生や、
お料理ブロガーの方が載せてるアレ。
写真、右側のやつですが、みなさん、ご一緒に！せーのーー！
「塩レモン」ですｗｗ
アップにするとこんな感じ！
あたい、流行にうといようでｗｗこれ有名なんでつか？？！
ローラのインスタ見て最初知りましたｗ
調べると、モロッコではおなじみの調味料。
レモンを塩漬けにして発酵させたもので
体に良くて、魔法の万能調味料だとか
作ってから１、２ヵ月くらいしたら食べれるっぽいけど
冷蔵庫で２年もつとか、５年熟成されたものもあるっぽいｗｗｗ
食べたことねーから、よーわかんないけど
塩が溶けてトロリとしたシロップ状になって
皮の苦味が消え、さわやかな香りが立ち始めたら出来上がりらすぃ。
出来上がったエキスも皮も食べれるから、
無農薬の国産レモンで作るのがええみたい！
と、言うわけで、国産レモンを探す旅に出たｗｗ
が・・・行くスーパー、行くスーパー輸入物ばっかやんけー
っと、あきらめかけていた時、６軒目の
駅前のデパ地下で広島産のレモン様を１個１５８円で手にいれた！
国産は勝手に２００円以上はぜったいすると思ってたから
得した気分になったけど、国産はやっぱ高いよねーｗｗ
とりま、６個ほどお買い上げして家帰って
瓶を熱湯消毒して、作ってみましたわー
好きなＷＥＣＫに入れたから、なんとなくテンソンも上がるわいな
そして、この時、もう一品、一緒に作ったのが、
上の写真、左側の、「はちみつレモン」でつｗ
アップにすると、こー！
これは先日、ゆりんちでゴチになったホットレモネードが美味かったので
国産レモンがあるうちに、うちでも久しぶりに作ってみますた！
これは、トロトロの蜂蜜がさらっさらになったので
作って３日でｗｗもう、半分くらい食い倒してしまったわｗｗ
我が家ではアイスレモネードと、水切りヨーグルトにかけたけど
レモンティや、炭酸水や、お菓子にも使えるね♪
つって・・・お菓子なんてめったに作んねーけどなｗｗｗ
っと、まぁ。レモンの事をグダグダ書いたわけですが
塩レモンさん、１ヶ月後、どーなることやらｗｗｗｗｗ
熱中症対策にも良いんじゃねーかな
塩レモン経験者のみなたま。簡単かつ美味しいレシピ求む