パティスリーシイヤ （Patisserie SHIIYA） 【ケーキ・札幌】

＊訪問日：2016.12＊

札幌在住の友人から美味しいと聞いていたパティスリー【パティスリーシイヤ】さん。

＊Patisserie SHIIYA＊

行きは東西線の西18丁目駅から歩いて伺いましたが、雪道を15分かけて戻るのは面倒になり、帰りはタクシーでホテルに戻りました。

ケーキが美味しいというだけでなくイートインスペースもあると聞いていたので、こちらを訪問しようと考えたのですが、残念なことに喫茶は今年の3月31日（金）までお休みとの案内が
テイクアウトしてホテルで食べることにしました。

＊タルト・タタン ￥480、シュー・ア・ラ・クレーム ￥240＊

タルトタタンは、キャラメルのほろ苦いアクセントは悪くなかったものの、肝心のりんごがボソボソしていてジューシーさがありません。
シューアラクレームもシューが厚すぎて軽快さがありませんし、もったりと重めのクリームはザラつきがありなめらかさゼロ。
どちらとも私達の口には合いませんでした。
福岡では美味しいパティスリーに何軒が出会うことができましたが、札幌ではまだ見つけられていないのが悲しいです。


Patisserie SHIIYA

住　所：北海道札幌市中央区北5条西21-1-15
電　話：011-611-7003
営業時間：10:00～20:00
定休日：水曜・第3木曜日