【訪問日：2013.12】
NYチーズケーキと言えば、こってりと濃厚な味わいでサイズも大きめのものが多い中、比較的あっさりめで小ぶりなチーズケーキを販売しているお店があると聞き、ノリータにあるこちらへ行ってきました
Eileen's Special Cheesecake
アイリーンさんご夫婦が経営している小さなチーズケーキ屋さんです。
店内
扉を開けるとすぐ目に飛び込んでくるのは、店内の横幅とほぼ同サイズのショーケース。
その中にはお一人様用のチーズケーキから、日本ではまずお目にかかれないであろう超巨大なホールケーキまで、大小様々なサイズのチーズケーキがフレーバー豊富に並んでいます。
狭い店内ながら、一応イートインスペースもあります。
ブルーベリーチーズケーキ＆プレーンチーズケーキ
直径7センチほどのチーズケーキは、フォークがふわっと入るムースのような柔らかさ。
口どけもむしゅっと軽やかで、チーズの風味が優しく広がります。
食感をはじめ、味わい、食後感も王道のNYチーズケーキとは異なる、エアリーなチーズケーキでした
ちなみに、こちらでは基本のクリームチーズに、リコッタチーズを多めに使用しているそうです
Eileen's Special Cheesecake
住 所：17 Cleveland Place, New York, NY 10012
電 話：212-966-5585
H P：http://www.eileenscheesecake.com/
Eileen's Special Cheesecake
アイリーンさんご夫婦が経営している小さなチーズケーキ屋さんです。
店内
その中にはお一人様用のチーズケーキから、日本ではまずお目にかかれないであろう超巨大なホールケーキまで、大小様々なサイズのチーズケーキがフレーバー豊富に並んでいます。
ブルーベリーチーズケーキ＆プレーンチーズケーキ
口どけもむしゅっと軽やかで、チーズの風味が優しく広がります。
食感をはじめ、味わい、食後感も王道のNYチーズケーキとは異なる、エアリーなチーズケーキでした
ちなみに、こちらでは基本のクリームチーズに、リコッタチーズを多めに使用しているそうです
Eileen's Special Cheesecake
住 所：17 Cleveland Place, New York, NY 10012
電 話：212-966-5585
H P：http://www.eileenscheesecake.com/
