管理栄養士ChikoのちょこちょこLIFE -72ページ目

鶏肉とセロリのナンプラー炒め


だーーーすきなタイ料理に挑戦
夫は初のナンプラーじゃないかな?


ナンプラー&砂糖で炒めるだけ
タイ料理って砂糖を使う料理が多くてびっくり
{21C712FA-AE29-4668-8913-C990B0CF66AA:01}
カシューナッツも入れてみたよん
食感が良くて美味しい炒め物だったー
味付けは濃かったけど
さすが魚醤!塩分高いわ




⚫︎新筍のおこわ
⚫︎鶏肉とセロリのナンプラー炒め
⚫︎生春巻き
{0E9D7FAD-0462-4EDD-8A58-290DCF2A18BE:01}




水菜と新玉ねぎ、小ネギ、人参を巻き巻き
こうすると夫も沢山の野菜を文句も言わずに
食べるんだよね~
{6FF35388-951F-4A0D-A2E1-E473997F0A77:01}





音楽
MAROON5
{FFC80AC3-877C-4B07-B770-D7D8F000613A:01}
好きだなーこのアルバム
海岸沿いを聞きながら走りたい



車ないけどね(笑)



そうそう!
シャネルの
こんなヘッドホンあるんだってー
ほしーーーーいとおもったら
{F8172E3F-737E-4CF9-A899-5574E9D2E2D4:01}

38万やってさ(笑)

あかーーーん


鯛の簡単アクアパッツァ


安価に鯛が手に入ったから
アクアパッツァにしてみたよん
油も少なくてすむし、
何と言っても塩を入れなくても美味しい
{8DD943D5-B515-45AD-93FD-837F07C592B6:01}
オリーブ油で軽く焼いた鯛と
アサリとトマトとニンニクを
水で煮込んだだけぇ~
めちゃくちゃ美味しかったよぉ~



⚫︎麦ご飯
⚫︎鯛のアクアパッツァ
⚫︎水菜のサラダ
⚫︎ジャガイモとマッシュルームのチーズ焼き
{937B8146-AB68-44BC-94B4-AB8E47096396:01}

オーブンでなく
電子レンジで加熱しただけの簡単焼き‼︎‼︎
材料入れて6分加熱しただけ~
{AD153842-CF68-4505-B1BD-3AABE209BBFF:01}


上の白いのは寒天
{48813BE5-E4EE-4C51-B4EE-47C1EB6426B7:01}


音楽
ウルトラ2014
{C22813F7-6034-4A69-8AAB-51F161B30370:01}
楽しいぃ

オムハヤシ

高エネルギーメニュー(笑)
こういうメニューが夫は大好き
たまには作んなきゃね~

でも、シチューは豚肉の肩肉使って
油を使って炒める工程を抜いて脂質量は下げたつもりぃ~
{4C6964A9-5D6D-4A60-8D48-73240EBAC5EA:01}
追加の塩は使用せず
コクと塩味追加には塩分量の少ない
ウスターソース使ってみた
卵は少量のバターで炒めてコクをプラス~
中のご飯はサフランライスだよ


⚫︎オムハヤシ
⚫︎ルッコラサラダ
⚫︎ゴボウのポタージュ
{8F340B31-53C3-499C-AB90-4267E0970A4B:01}


このドレッシング先輩からの頂き物なんだけど
賞味期限が1週間‼︎‼︎
先輩の妹ちゃんのお店のドレッシングなんだって


アンチョビ&ニンニクたっぷりで
めちゃくちゃ美味しい

ドレッシングは飲み物です‼︎‼︎
って言いたくなるくらい(笑)
{24E85080-D18A-4971-B960-E94D91CCB6E4:01}
ビタミンミネラルは脂質と一緒に摂ると
吸収率があがるものもあるから
私は基本的にノンオイルドレは使ってないんだぁ~
量さえ気をつければ美味しい物を
食べ続けることができると思ってる


音楽
SUM41
{565ED196-7A03-4FDC-B06F-8EBB05367AFD:01}
パンスプで見てカッコよくてハマったんだぁ~
このアルバム好きだわー