我が家のお鍋はチョー簡単です。
（お鍋はみ～んな簡単かもっ！）
土鍋に相当量の水を入れ、本だし大サジ一杯とみりんを100ｃｃ投入して、好きな具材を入れるだけ。
水から白菜（とろとろに煮たい）とエノキダケ（水から入れたほうが美味しいとの情報あり）を、沸騰したらお豆腐と春雨を、再沸騰したらお肉とお魚を入れるだけ。
そうそう、長ねぎは一番最後ですね。
最後に、茹でた食用菊・もってのほかを散らしてひと煮立ちさせたら出来上がり。
＜もってのほか鍋＞
ポン酢とキムチの素を合わせて頂きます。
本日、今年度のおなべちゃん一回目です。
美味しくいただきました～。
もちろん最後の締めは雑炊ですが、それは多分3日後くらいになります。
