「ニンニクがたくさん残っているしー、生姜は昨日収穫したのがあるしー、タデ科の葉もあることだしー」
鯵さんの前でつぶやき、一匹だけ選んで連れ帰りました～。
ニンニク、ショウガ、タデ科の葉は、先に刻んでおきます。
三枚に下ろし、
小骨部分をそぎ取り、
氷を浮かべた冷水で洗って、水分を拭き取ってから皮を剥ぎ、
カレースプーン一杯の味噌を塗りたくり、
（味噌の量はお好みで）
味噌合わせにして、
適当に切ったら、薬味を加えてタタキます。
鯵のなめろうの出来上がり～。
刻んだアサツキを添えて、絡ませていただきま～す。
でも、この分量で３食続きます。
