おはよー
梅雨明けは
いつかにゃー
蒸し暑いのにがてー
さてさて
昨日は娘が具合悪いと学校から電話があり
途中駅の駒込からとんぼ返り
娘を迎えに行ってきた。
けど
けっこー元気なんだよね
この気候のせいもあるのかもしれないね
でも
夕方からのバイトは休むわけにいかんので
実家に預けて行ってきた
ホールは20時まで店長と２人で営業
だけど
18時半くらいから
あれよあれよとゆー感じで…
禁煙も喫煙もほぼ満席
完全に
キャパを超えたよね(苦笑)
オーダーとりながら
ご案内できないしね
しかし、とにかく
やるしかないっ
てんちょーと頑張って
一生懸命頑張って…
20時になってもう１人の子が来て
気付けばもう21時
はふぅー
お客様
お待たせしちゃって申し訳ない
キッチンが3人いて
１人が出来る子だったから
そこが救いだったなー。
店長には
「今日ねぇさんでよかったー」
って言ってもらえたし
ひっさびさに
120％で営業したなー。
土日の忙しい日はさ、
会計、ご案内だからさ。
そんなキャパを超えた営業は
店長と２人で60名くらい
ディナータイムは88名でした
うちの店じゃ
平日の入りでゎないな
達成感とともに
まだまだ向上の余地があるな…
と思った日でした
