こちらも、前からずっと行きたかったけれど1人旅が多くてチャンスがなくて今回家族旅行で初挑戦。
釜山で有名な東菜ハルメパジョン
駅から徒歩10分程で少し離れてるので場所の説明はまた後ほど。
2007年にリニューアルされたとのことで店内はとても新しく韓屋をモチーフにした造り。
家具や照明などもこだわりが見受けられる。
お酒は1人しか飲まないのに釜でマッコリを頼んじゃいました(´･ω･｀)
だって、釜で注文しても7000ウォン！という安値だったのでついつい…
チヂミが来る前ですが、おかずをおつまみに早速マッコリをいただきます＾＾至福の時～～
そして東菜ハルメパジョン（Mサイズ）が来ました！
1人で行く方は、小サイズ（20,000ウォン）もあるのでこれなら食べられるかも。
他は、大サイズ（40,000ウォン）と中サイズ（30,000ウォン）がありました。私たちは中サイズを注文。
東菜ハルメパジョンは、ソウルのチヂミ（外はさくっと中はふかふか）と違ってとろとろなのが特徴。そして、ネギがたっぷり。
焼く時に蒸し焼き（チム）するのがポイントらしい。
鉄板いっぱいにネギ（有機農法で栽培）と具（海鮮）を広げて、生地もたっぷり広げる。それを最後はうまくチヂミの形にして完成。職人技ですわ。
お味は、さすがかつて宮殿にも献上されたと言われるうまさ。
タレは2種類。好きな方を使います。
そして、場所ですが東菜（トンネ）駅から歩いて
モーテル外を突き抜けます。途中に、ホームプラスもあり、帰りにお土産購入したり便利かも。
モーテル外は閑散としていて、ほんまにこの道あってる？と不安になりますが大丈夫。
↓大きな鉛筆で勉強している図です。
チヂミだけでは足りない方の為に、ビビンバなどのご飯ものもあるのでお腹はいっぱいになれます(*´ω｀*)
釜山に行ったら一度は食べておきたい味だと思います＾＾
＜東菜ハルメパジョン＞
釜山市東菜区福泉洞367-2
부산시 동래구 복천동 367-2 동래구 먕륜로94번길 43-10
051-552-0791
営業時間：12時～22時
休業日：旧正月、秋夕
クレジットカード利用可能
