こんにちは。





今日は夫のおばあちゃんちに新年のあいさつに行ってきました。


今頃、という感じなんですが、正月早々二人ともインフルエンザにかかってしまい、おばあちゃんのところに出かけられずじまいだったので。



おばあちゃんは今年で87歳だそうですが、畑仕事もまだやっていて、とてもお元気です。


今は、夫のお父さんの弟さん、つまり、おばあちゃんの次男さんと二人で暮らしていますが、帰るときにはいつもいろいろ野菜などをもらいます。


今日は畑でとれたての人参と、刻んだ大根を天日に干したかんぴょうというのをもらいました。



夫と結婚してから、おばあちゃんのところも、お父さんのところもそれぞれ畑を作っているので、年間を通していろんな野菜をもらいました。



夫はお米が好きなので、お米もずっともらっているのですが、やはり農家から直にもらう米・野菜はおいしいです。




で、こういったもらった無農薬の野菜などを使って料理をするんですが、自分の中で「森ごはん」というメニューーがあって、森に住んでる人が食べるごはん、みたいなコンセプトで作ってます。



また、そのうちブログに載せるかもしれません。




今日はその後、夫の実家にも寄ったのですが、お産が近づいている義妹が姪っ子を連れて帰ってきているので。


姪っ子は風邪をひいたらしく、別室で寝ていたので会えずじまいでしたが、出産予定日は今月の末だそうです。



二人目なので、最初のときよりは不安もないでしょうが、無事に産まれてくることを願うばかりです。




こんにちは。






昨日は、予定どおり山口県の郷土料理「けんちょう」を作りました。



基本的に、大根と豆腐だけで作るようですが、昨日は豚バラ肉を入れてみました。



まず、くし型に切った大根と豚肉を炒めます ↓


happyアンダーガールズlife



豆腐の水を軽く切って、大まかに砕きます ↓


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そして、大根の中に豆腐を投入して、一緒に炒めます ↓


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醤油を入れて、あとは大根と豆腐の水分だけで、ときどきかき混ぜながら20分程度煮ます ↓


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できあがり ↓



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大根と醤油の甘みが出ていて、素朴な味ですが、ごはんにとっても合うので、よかったら試してみてください。



夫も、なつかしい味だと喜んでくれてました。



今度、ひみつのケンミンショーにでも、出してもらいたいですね。


別に、カミングアウトするわけでもないですけどね。


たしかに、あの番組で、カミングアウトというフレーズはちょっとおかしい。


単に地域情報の紹介である。



ちょっとキャッチを変えたら、視聴率グンとアップするかもしれないですね。




山口県民はみんな食べている。ひみつの「けんちょう」。



いかがでしょうか…




こんにちは。








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銀座和光の時計台。




銀座和光でお買い物して、資生堂パーラーでパフェを食べる。





「細雪」みたいな世界である…