秋の味覚とキッチンで過ごす時間❗️ | 嬉しい!楽しい!大好き! お片付け!

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【片付けの伝道師 安東英子先生認定】
美しい暮らしの空間アドバイザー
金澤 千加代(かなざわちかよ)です



美しい暮らしの空間アドバイザー
福岡市東区在住 
金澤千加代です


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ピシッとたたんで引出しの中も美しく✨ 

・衣類をきれいにたたみたい

・たたみ方を教わったことがない

・「本当にこの方法でいいの?」と疑問に思いながら衣類をたたんでいる

・たたみ方がわからなくて 引出しの中はぐちゃぐちゃ

・洗濯物をたたむのに時間がかかりすぎて困っている

・衣類の収納スペースが足りないのでコンパクトにたたみたい

・たたみ方がわからないので子供に教えられない

・おうち丸ごとお片付けをアドバイザーに依頼中。費用を抑えるために衣類は自分でたたんで時間を節約したい

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大浦坂アドバイザー(福岡在住) 


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風穴三樹子アドバイザー(北海道在住)


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おはようございます!

やっと秋らしく❓朝晩は「寒っ」となる日も増えてきました!

先日お伝えしましたが「芸術の秋」を堪能してまいりました🎨


野球に福岡はサッカーも盛り上がり「スポーツの秋」も満喫(TV観戦しただけですが😆)大相撲九州場所も始まります!



そして、秋と言えばやっぱり…

『食欲の秋』ですよね!すでに食欲旺盛バリバリ加速中ですよ〜😅


先日は友人から、なんと自作(無農薬)の立派な「紫芋」をいただきました🍠芋娘⁉️なので嬉しい!

初めて調理するので、あれこれ調べてみましたが…


こんなに大きな紫芋🍠

紅はるかと比べてビックリ‼️


紫芋の色がとても鮮やかで綺麗⭐︎

ゴボウや玉ねぎ、ベーコン、ニンニクをよ〜く炒めて、コンソメを入れて煮込こんで。ブレンダーで潰して牛乳で伸ばしてポタージュの完成🥣


調理スタート


1センチ角に切った紫芋をレンジでチンして、粒マスタードとマヨネーズとハーブ塩と黒胡椒(粗挽)ミックスナッツ(クルミ、アーモンド、カシューナッツ)を砕いて混ぜ合わせたら"紫芋のマスタードマヨサラダ"完成です!


結局いつもの感じになっちゃいました。

ですが秋を感じられるメニューで、凄く美味しくて主人にも好評でした😋「色が綺麗やね〜」と言うとりました!


紫芋スペシャル?

・紫芋のポタージュ

・紫芋のマスタードサラダ

・エビとキノコのドリア(サツマイモ入り)

・イカと蓮根とエリンギのバター焼き

・キャベツの千切り


ついでに、材料があったのでちょっとおかずを作っておくことにしました!


ひじき・煮浸し・ツル紫胡麻和え・鯵の南蛮漬け


調理した後はキッチン周りが散らかり汚れているので…直ぐに片付けて掃除まで済ませます❗️


こうしてキッチンで作業しながら…

↓こちらの記事に書い安東先生が出演されたTV放送「テレビ朝日スーパーJチャンネル」の内容を思い出していました!


放送ではカットされた、流し台の【片付け前後の掃除にかかる時間の違い】片付ける前13分、片付けた後1分30秒って…改めて大きな時間の差ですよね💦



少し前の佐竹アドバイザーのブログ読んで…

"もずくキムチ"もどきになりましたが真似してみました👍旨し


続いて堀江アドバイザーのブログも参考に…"温泉たまご🥚ゆで卵"もチャチャっと簡単👍



"もずくキムチ"も"ゆで卵も"もあっという間13分もかからずに出来ましたよ〜😁

たかが13分、されど13分。いやいや大きな13分をこうして、有効に使いたいものです❗️❗️



キッチン全体も、愛用のケルヒャーを使用してピカピカにしています✨


毎日ご飯を作る【キッチン】は、パパッと調理をスタートできて、ササッと掃除が終わる"スッキリ清潔な空間"に!!

そして実り秋、旬の食材を楽しみましょう😊


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