こんばんは。
先日、 スーパーにカリンが売っていたので、カリン酒を漬けました♪
カリンの果実に含まれる成分は咳 や痰 など喉 の炎症 に効くとされ、のど飴にも配合されてますよね。
カリンの果肉はとっても硬く、渋みもあるので生食には向きません。
果実酒、はちみつ漬け、ジャム作り用に売っているのでしょう。
こんなに大きなカリンが５個で ３５０円くらいでした。
大きいほうがお酒！ 小さい方がハチミツ漬け！
（やっぱりお酒重視の私）
果実酒は今年、 梅酒、 レモン酒、 ザクロ酒 につづいて４種類めです。
果実酒の良いところは、 部屋に置いても、眺めて楽しいところ。
果実がお酒と混ざり合って、だんだん熟成されていく様子が見ていて楽しいです。
その果実によって、お酒の色がそれぞれ違うんですよ。
悪いところは、 すぐには、飲めないところ。
このカリン酒の場合、飲み頃は、早くても６ヶ月後ですって。
（そんなに待てない～～！）
カリン って どんな樹木か知っていますか？
漢字で書くと、 ”花梨” です。
女の子に花梨（かりん）ちゃん なんて名前、 可愛いいですね。
図鑑をみてみると、 なんとも魅力的な樹木です。
魅力１ 花が可愛い！
春に ボケのようなピンクの小さな花が咲きます。
魅力２ 樹皮が美しい！
成長すると、樹皮がまばらにはがれて茶色、緑色、灰色などがミックスした美しい模様になります。
魅力３ 秋の紅葉も美しい！
魅力４ 実を使える！
上記に記したように、果実は、お酒や、ハチミツ漬けに！
魅力５ 成長が遅い！
他の落葉樹に比べて成長が遅いので、 大きくなりすぎて困る！ などの心配が少ないので、庭木にはもってこいですね。
もしも、私がお庭をもったなら、 カリンの木を植えるでしょう。
と 歌いたくなるような、そんな 魅力たっぷりな樹木です。 
「お庭にどんな木を植えたらいいかしら？」 と相談をうけたなら
そんな時には、このカリンちゃんを お勧めするのもいいかもしれません。
【カリン】
バラ科 落葉中高木
原産地： 中国東南部
開花期： ４月中旬 ～ ５月上旬
樹高： ４～８ｍ
株張り： ２～５ｍ
日照条件： 日当たりを好む