おはようございます
旅行に行っていた義両親が帰ってきたので久しぶりにゴールドコーストへ遊びに行ってきました
太郎はまた学会で不在だったので小太郎君と2人でな
ゴールドコーストは夏よりも冬が良い
この真っ青な空見て
天気が良かったので最近できた(？)Langhamホテルのカフェでブランチ頂いてきました。
写真なし
おじいちゃんとおばあちゃんに会うの久しぶりなのではしゃぐ小太郎君
一泊だけだったんですけどたくさん遊んでもらってました(私は楽させてもらいました)
で、どこかのお土産でもらったのがこちら
ヒマラヤンピンクソルトね！
あー、うちでも使ってるよ！と言うと
え？もうBrine使ってるの？？と聞かれました。
Brineってなんぞ？？？
知らないの？私も知らなかったけど〇〇さんも〇〇さんも使ってるって言っていたわよ！
トレンディな人は知ってるのね〜
と義母
トレンディじゃない私ですみませんね
Brineとは。。。説明書付きの塩の塊。。。
要するに水に飽和させた塩水です
何がそんなに特別なのか知りませんが
とりあえず作ってみる事に。
これにお肉とか漬けてから調理すると美味しいらしい。。。
塩振るのと何が違うんだ
よく分からないのですがまだ使ってないので使ったら食レポしますね
とりあえずBrineの紹介でした
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