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かんたんおやつマイスター講座
のご案内
私が教えることになったきっかけは、「かんたんおやつの会」。
もともと息子たちへのおやつを作っていたものを
プレゼントしたりすることが増え、
それがきっかけで教えることになった会です。
別にお菓子の先生になるわけでも
ましてやパティシエになりたいわけでもない。
ただ、喜ぶ顔がみたくてやってたら
はまってしまったのが大きい。
だって、小麦粉と卵、油分のバランスで
クッキーにもケーキにもなる♡
お菓子の作り方は沢山あります。
でも、手軽に毎日できる
「かんたんおやつ」のレシピは、
知っておけばどんなときにもお役に立つのです。
子どもたちはね、
本当におかあさんが作ったおやつが好き。
一般社団法人
かんたんおやつマイスター協会設立
この「かんたんおやつの会」でお伝えするおやつは、
普通のお菓子作りとは
少し違いこんな特徴があります。
特別な器具は必要ありません。
ほとんどお家にあるもので出来ます。
時間を気にせずにパパッと
好きなときにおやつが作れます。
だから、
忙しいママでも、
初心者さんでも、
ずぼらさんでも、
毎日飽きずにおやつ作りを楽しむことが出来るよう、
私が練り上げてきた
かんたんおやつのレシピの数々。
「かんたんおやつマイスター」
を取得していただくと、
ご自身で作ってお子さんたちに
安心できるおやつを楽しんでもらうのはもちろん、
お渡しするレシピを利用して、
教室を開いて頂くことができます。
また既にほかのお料理・お菓子・パンなどの
教室を主宰の先生であれば、
サブメニューや期間限定レッスンとして、
また初心者向けのレッスンとして、
レシピをご活用頂くことが出来ます。
みんなとワイワイ話すのが好き
やりがいのあることを探していた
お菓子・お料理・パン教室をやっていて、初心者向けのサブメニューが欲しい
人に喜ばれることがしたい
自宅で簡単にできる副業が欲しい
言い訳が多い人
がつがつ稼ぎたい人
子供が苦手な人
座学 『かんたんおやつの会』
*おうちにある材料で簡単に作れるおやつを伝える人 『食材の基礎知識』
*粉の知識
*油の知識(オイル、バター)
*砂糖の知識
*お菓子に使われる添加物について
*凝固剤の特徴(ゼラチン、アガー、寒天)
実習
① 基本のシフォンケーキ
「基本のシフォンケーキ」は、
ご家庭でもコツやポイントを思い出すことが出来、
かんたんに復習できる動画をご用意しています!
② シフォンロールケーキ
③ 蒸しパン(チョコ、プレーン)
④ パンケーキ(米粉)
その他、受講生の方のご希望やシーズン・旬の食材を取り入れながら、
全10種類のレシピで実習を行います。
課題提出
講座修了後、ご自宅にて既定のレシピをお作り頂く課題提出(5種)があります。
合格すると、ディプロマを授与します。
満席を作る秘訣を伝授しています。
資格を取るだけで終わらせないのがかんたんおやつマイスター養成講座
みんなが1番知りたいのは教室の作り方
かんたんおやつをひとつのツールとしてあなたらしいお教室を作る
これが実はこの講座の1番の魅力です。
かんたんおやつマイスターはやりがいを感じられます。
仕事としてもやれますし
社会に役にたつこともできます。
あなたのあなたらしい教室の運営を一緒に探していきます。
福岡かんたんおやつマイスター養成講座 詳細
10時半から16時ごろ
*遅刻早退はご相談ください
西之園真弓
一般社団法人
かんたんおやつマイスター協会代表理事
研修医と大学生の男子の母
夫は理学療法士
息子たちに作っていた手作りおやつを
ただただ喜んでくれる顔が見たくて
作っていたらお菓子作りにどんどんはまる。
食べることが大好きなのと好奇心旺盛で
お料理、お菓子、マクロビ、ローフード、薬膳
様々な教室に趣味で通う。
そんなとき「教えて欲しい」という
身近な人たちのリクエストから
2013年より不定期におやつ教室を始める。
やがて、「かんたんおやつの会」に。
おうちにある材料でかんたんにおやつを作る
子育てママたちに大人気のおやつ教室になる。
2017年1月よりかんたんおやつマイスター養成をスタート!
300人以上のマイスターを育成。
東北から鹿児島まで全国へ
そしてブラジル、インドネシアなど広がっています。
2018年6月に一般社団法人かんたんおやつマイスター協会設立。
「かんたんおやつマイスター」商標登録取得
【資格】
ビューティフード協会ビューティーフード・スイーツプロ
Neoベジタリアン上級料理指導士
食生活指導士(女子栄養大学)
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