おはようございます
昨日、一昨日と暖かかったので油断していたら…
今朝は思わず身ぶるいしちゃう程寒かった
高知県西部です
陽射しも室内に入ってきていますが
さほど温かくないので
お布団とまったりしております
今日は少々ずれちゃいましたが
木曜日に作った本命バレンタインチョコ
ザッハトルテをUP〜
写真が似た様なものしか撮れていませんが…
焼き上がり直後に
たっぷりとブランデーを染み込ませ
そのままラップで包んで
生地がしっとりする様にして
温度が下がってから
冷凍庫へ
生地自体も薄力粉とココアの量からすれば
チョコレート多めにして作ってあるので
濃厚〜
チョコレートはしばらくはいいわ〜
とか、思っていたけど
やっぱり嗅覚くすぐる良い香り
木曜日に作ってさぁ、食べましょ〜
と、なったけど…
その日は旦那様、早出だったのもあり
2人して1口2口食べて…
22時頃？には
寝入ってしまい…
全く堪能せずに終わってましたが
昨夜完食
旦那様は重めな赤ワインと
一緒に堪能しておりました
私は珈琲と
寝かせた方が美味しいから…
良しとしましょう
これで我が家のバレンタインは
終了〜と、なりました。
次食べたいのは私的には
エッグタルト〜
ローソンで売っていたので
気にせず食べていたけど
最近、
見なくなったから…
折角だからなんかおニューなレシピ
探そうかなぁ〜
さてさて
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