こんにちは～
昨日は沢山の読者申請、ありがとうございました
オレオとマロンのブラウニーのレシピがピックアップされていた様です。
ありがとうございます
変わらずのマイペースですが、よろしくデス
そんなこんなで、
高知県西部…
快晴です。
お洗濯もバッチリ。
気持ちもバッチリ。
んでもって、アップルパイもバッチリ
昨日、地味～にパイ生地に遊ばれておりました。
立ちっぱなしでチマチマと生地を重ねていたら…
モモの付け根が痛くなるし…
編み込みが綺麗にならず、
イライラするので…
八つ当たりに旦那様にコンビニで黄金チキン買って貰いました
なんとなく
旦那様のお小遣いを使って満足しイライラ削除
人のお金って素敵
ミニアップルカスタードパイを7個作ったんですが、もっと簡単な形にすればよかったな…と反省。
この形も至ってシンプルなんですが、個数があると面倒になってくると言う…
面倒くさがりには不向きだと判明しました
そんな反省とともに食べたこのアップルカスタードパイ。
カスタードは牛乳多めで煮詰めたのでミルキーな仕上がりにブランデーで大人仕様
大好きな「大人」風味でございます
林檎はもちろん紅玉で、
今回はバターソテーしてから砂糖と煮込み、これまた最後にはブランデーを風味付け
もちろん、シナモンも忘れていません
今回はこんな感じにコロコロ状にカットしました。
スライスしてあるよりも
甘みも酸味も楽しめますが、
その下にミルキーなカスタードが引いてあるで
優しい甘酸っぱさが楽しめるんです
紅玉の甘酸っぱさキタッと思うと優しいカスタードがふんわり
その後にシナモンの風味。
煮込んだ紅玉が食べ終わる頃にふんわりブランデーの風味が
ハァ…
美味しいって幸せだよね～。
それに、カスタードと林檎って相性良いよね
旦那様の両親にもプレゼントする予定ではあるんですが、2人で食べちゃう⁉︎と旦那様とニヤニヤ
旦那様の帰宅時の気持ちで持っていくか、行かないか決めるコトにしました
私の大好きな大人テイストでございますから～
もちろんお酒にどうぞ～
そして、私は本日のおやつに１個食べる予定。
あれだけ生クリームとアップルパイと騒いでいたのに…
生クリームは…どこにいったのかな？
その日の気分でメニュー変わるよね～な方は
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スイーツ
いつもありがとうございます
軽く紅玉の甘煮の作り方も書いてありましたので参考になれば