なんだか久しぶりの晩御飯UP？
今日の高知県西部は寒い雨でした。
何か温かいものが食べたいなぁ～と、和風麻婆豆腐にしてみました
麻婆豆腐大好きで豆板醤ガッツリが当たり前な我が家ですが、今日は優しい味の麻婆豆腐です。
麻婆豆腐と言うよりも豆腐の煮込み的な感じで、お豆腐を大きくカットしてワザと崩して食べるのもまた…良い
あんかけ豆腐より少し煮込みより。
厚揚げで麻婆豆腐を作るのも大好きだけど、この和風麻婆豆腐は絹ごしでつるんと頂きたいです。
それから…蓮根の天婦羅が食べたくて。
蓮根、蓮根と叫んだ割にアスパラの豚肉巻きの天婦羅の方が量が多い
アスパラにシソと豚肉を巻き付けた天婦羅。
フライも美味しいけど、天婦羅もやっぱり美味しい
アスパラの豚肉巻きは天つゆも美味しいですが、今日は塩オンリーで頂きました
後は
もやしとキュウリのナムル。
切り干し大根の煮物。
山芋の短冊。
でした。
本日もご馳走様でした
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ありがとうございました