毎朝のグリーンスムージー続いてます。
それのおかげか？
大好きなお酒を最近控えてたせいか？
ダイエットに成功しております。久々に減量出来てて少し嬉しい。
グリーンスムージーと禁酒を同時に行ったのでどちらが正しかわかりませぬが・・・
そのうちアルコールは戻ってくると思うのでその時結果がわかるでしょう。
写真は少しヨーグルトとレタス入ってます。ヨーグルトは組み合わせを考えないとたまに美味しくないです・・・
これまでのグリーンスムージーでオススメの組み合わせをちょいとご紹介です
☆スイスチャード＋バナナ＋いちご＋水
☆小松菜＋りんご＋バナナ＋ブルーベリー＋水
☆小松菜＋りんご＋ミネオラオレンジ＋バナナ＋キウイ＋水
☆チンゲン菜＋バナナ＋グレープフルーツ＋オレンジ＋水
毎日飲んでおいしく感じられる組み合わせ。イヤイヤ飲みたくないですものね
これ、ぜーんぶマスタードなんです。
Riko's Kitchen特別編でフランスでRikoさんが選んできたマスタードの
食べ比べをさせてもらいました
左から～
☆ディジョン風マスタード
☆ブルゴーニュ風マスタード
☆カシスのマスタード
☆エストラゴンマスタード
☆サフランのマスタード
☆へーゼルナッツとバニラのマスタード
☆トリュフマスタード
☆粒入りマスタード
マスタードってからし菜の種から作られているんですね～
それに白ワインと塩で。それに色々組み合わせてたものがこれら。
基本はそれなのですが、お酒の組み合わせ白ワインじゃなくても作れるんです。
今回は色んなお酒を使ってマスタードを作ってきましたっ！
まずは黄色っぽい種とブラウンの種をすりつぶして。
これが、なかなかつぶれない。みんなで力を合わせて潰す！そして混ぜること・・・数分
３種類のお酒を入れてそれぞれのマスタードを作成。
そして、待ちに待った試食会というか、飲み会！
この日は大人数の教室。
ワインもブルゴーニュのワイン、赤、白
２００２年、２００９年のヒットの年のワインを用意していただきました。
チーズもブルゴーニュのチーズ。ウォッシュ系が有名。
こちらもワインに合わないわけありません
全部美味しかったなぁ。
そして、マスタードを食べまくり。
こんなにマスタードを食べたのは産まれて初めてだし、
こんなにたくさん種類のマスタードがあるなんて知らなかったです。
ついつい飲みすぎました。
煮込み。これはすすみます～。ワイン
