今年もやってきました。梅仕事の時期。
買い物に出かけた商店街で、いい感じの南紅梅がお安く売っていてその日仕込むつもりじゃなかたのに急きょ仕込むことにしました。
といっても今年はこの、ジンで一本。のつもり。
でも、このくらいの量、あっという間になくなってしまうのよね～。
本当はもう一本位仕込んでおきたいけど。。。どうしよっかしら？！
二年前につけたものはもうほとんどないけど、でもなくなるのがもったいなくて、チビチビ飲んでいるのです。
もう少し思う存分のみたい(笑)これはもう一本追加かな～
立派な青梅で、洗っていたり乾かしていたりしているそばから梅のいい香りが～。
今残っている数年前からの梅酒、それぞれ。
その年余った梅少量でウイスキーやら泡盛をつけたりしたり、もちろん、定番のいいちこ。もあります。
ここに、今年のものも仲間入り。
来年がた～のし～みね～
梅雨に入ったけどとても暖かい、そして晴れた日が続いてましたね～
ちょっとお久しぶりのブログ更新になってしまいました・・・
そんなある日の昼さがり、友人とランチへ。
今回はちょっと思考を変えて、女子らしく！アフタヌーンティー。
場所はホテル椿山荘のル・ジャルダン 。
友人が予約をとっていてくれたのですが、運良く窓際
乾杯はシャンパン～がついて、でも今回は我慢＞＜。でも変わりの香港のアイスティーめちゃウンマ。
その後は紅茶を何杯飲んでも良いのですが、種類も豊富なのでたくさん飲めてしまいます。
ハーブティの種類もたくさんあったなぁ～
お庭もきれいだし、、、長居してしまいました。
何時間いたかは・・・内緒
晴れた日は特にオススメ！って当たり前よね。今は夜、ここは蛍なのかな～
都内の真ん中に素敵ですね
パン作り
少し前にはまって自己流で作ったり、教えてもらったり（友人が天然酵母をしていたら、してみたくなってチャレンジしてみたり←自己流じゃあ、成功しなかったけど・・・ｗ）
そんなこんなで色々作ってみてました。
が、しばらく、お休みしてました。急に冷めた(笑)
でもちょっと、また作りたくなって先日数回通っていたてごねパンＪｕｎko ちゃんに教えてもらったパンをアレンジさせてもらって、作った、メープルシュガーパン。
レーズンとくるみも入ってます。
メープルシュガーを入れたものと入れないもを作り、食事の時に食べられたり、甘い物は食後で食べられるように。と。
友人が来た時や、お土産に持っていったりと最近数回作りました。
前にもパン作りの大好きな友が言っていたが作りこめばこむほど美味しくできるって。
うん、その通りかも。最後に作ったものが一番美味しくできたかな。
今まで習ったパンにまた再度チャレンジしてみている今日この頃だす。中種を使ったパンも美味しいのです
やっぱり天然酵母で作れるようになりたーーーい！難しいよねえ。。。これこそパン屋さんに任せた方がいいいのかなぁ。
うちの近く、天然酵母のパンが売ってるところがないんですよぉ。
最近ごはんより、パンが好きになっているのでこういう事態になっているのですっ！！
