ブロ友さんのジジさんがりんごケーキを作ったので、それをもとにして作ってみました
レシピ教えて頂いてありがとうございます
初めて作りましたが美味しく出来ました
材料（１８ｃｍ型）
薄力粉 １５０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
砂糖 ８０ｇ
バター ６０ｇ
卵 １個
りんご 中１個
牛乳 大さじ３
レモン汁 大さじ２
作り方
①りんごは６分割のくし形に切り、背に５本ほど切り込みレモン汁をかけて置きます。
②バターは柔らかくなるまでレンジにかけます。
③ボールに入れたバターを泡だて器でかき混ぜ、砂糖、溶き卵を２～３回に分けて加える。
④振るったの半量と牛乳を加えてさっくり混ぜ、残りも加えて同様に混ぜます。
⑤生地を型に平らに伸ばし、りんごを放射状に並べる。
⑥１８０℃で４０分～５０分焼き、よく冷ましてから、粉糖をかける。
私は、基本レシピの生地にシナモンパウダーを入れ、砂糖の半分を沖縄黒砂糖を入れて焼き上げました
焼き上がると、お花のようで可愛いい
焼いている最中、りんごとシナモンの香りで幸せ気分
焼く前はこんな感じ
次男と一緒に作りました←こういうの作るの好きなんでオトメンな息子
初めて作ったのに、失敗もせず美味しく出来ました
りんごの甘酸っぱさと生地の甘さがマッチして美味しかったシナモン入れたので、アップルパイな感じもしましたダンナも美味しいって言ってて、私が作ったと言ったら驚いてましたね
お友達から、高級ハーブティーの「ジェイソン・ウィンターズ・ティー」を頂き、りんごケーキと共に頂きました
このお茶は、レッドクローバー・インディアンセージ・ハーバリーン・ウーロン茶が入っていて、飲みやすく美味しい健康茶ですガラスのティーカップセットはりんご柄です
