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春のシーズナルレッスン

 

 

 

 

 

 

今日は5月のメニューをご紹介していきますね飛び出すハート

 

 

 

 

長崎ちゃんぽん
雑穀ニラまんじゅう
豆苗炒め
とろとろ豆腐
台湾ドーナツ

 

 

5月のメニューは

中華風が多いかな~

 

 

リリアルのメニューは

どれも独特でごはんによく合う

おいしい味なのですニコニコ

 

 

 

長崎ちゃんぽん

 

 

肉なし乳製品なしの

長崎ちゃんぽん



過去のメニューを作りやすく

おいしく改良!!



熱々をハフハフ言いながら

味わうのが醍醐味ラブ



麺はかんすいを使わない

焼きそば麺を使用



野菜がいっぱい
添加物の心配がない
最高にヘルシーなちゃんぽんラブラブ



麺料理のお気に入りリストに
ぜひ加えてください!飛び出すハート

 

 

 

 

 


雑穀ニラまんじゅう

 

 

雑穀のいなきびと

たっぷりのニラが入った
雑穀ニラまんじゅう



雑穀が炊ければ

あとは混ぜて包むだけキラキラ



皮は無添加の餃子の皮
リリアルで購入できますよ



餃子よりずっと手軽に包めちゃう

嬉しいレシピ



先日、家に来た工事の男性
普段はお肉を食べてる人なんですが
これを出したら「うまい♪」と言って

すぐにもう1個ほおばっていたのが忘れられませんウインク



お肉が入ってないことを忘れるほどの
満足感をたっぷり味わってくださいラブラブラブラブラブラブ



包んでから冷凍可
焼いたものを冷蔵して翌日温めるのもOKです

 

 

 

 

 

 


豆苗炒め

 

 

しゃきしゃき食感の豆苗を

おいしく味付けしました



熱々の豆苗炒めは
ごはんが進んでしまいます



うま味調味料なしで

こんなにおいしいんだーラブ
としみじみ思える味わいです



おいしい味を出すために
調味料とハーブ&スパイスを

上手に組み合わせています



この味付けはリリアルならではラブ
普段使いできるレシピです
 

 

 

 

 


とろとろ豆腐

 

 

絹サヤと椎茸が入ったとろとろ豆腐
これは豪華な副菜です



見た目は優しい味に見えるでしょう?



これが実はそうでもなく

ちょっと濃いめの味付けなんです!



ガツンと来るおいしさで

刺激を受けて舌が喜びますラブラブ



ヴィーガンはすべて優しい味
と思っていたらびっくりしますよウインク



どんな味か?どんなレシピか?
レッスンを楽しみにしていてくださいね

 

 

 

 

 


台湾ドーナツ

 

 

ベーキングパウダーなしのドーナツ!
世界中でこれはリリアルだけかも!



台湾で食べた大人気の

クリスピーミルクドーナツ
また食べたくて真似っこしてみました



甘さもバッチリピンクハート
パウダーもOKハート
食感もいい線いってますラブラブラブラブ



発酵する必要がないので

すぐに作れてすぐに食べられますチュー



もちろん揚げたてがベストびっくりマーク
これはぜひとも食べていただきたい

超おすすめのメニューですラブ

 

 

 

 

 

 

2026年の春は

体に優しくおいしいメニューで

楽しんでくださいね飛び出すハート

 

 

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4月のシーズナルレッスン

いただいたご感想を紹介しますねルンルン

 

 

 

クリームコロッケ
ナポリの雨傘(パスタ)
アボカドポテト
春のコンスタンチノープルスープ
スコーン

 

 

先日は素敵なレッスンをありがとうございました!


クリームコロッケ:手の汚れもさっと落ちて手早く作れてとっても美味しい!大好きなお味です。


ナポリの雨傘(パスタ):リリアルのパスタは本当においしくて今回も期待していましたが、いつもどおり期待以上でした(笑)。美味しすぎます!


アボカドポテト:好きすぎて、たまりません!アボカド好き、ポテト好きにはたまりませんね~(笑)


春のコンスタンチノープルスープ:異国のお味?!スパイスと〇〇〇〇がお味を引き立てていました。まさにリリアルでしか教えていただけないお味ですね!


スコーン:素朴で美味しい!毎日食べても飽きないお味です。

 

 

 

 

 

 

今回は特別にシーズナルレッスンを開催していただき、ありがとうございました。


全メニューがとても美味しかったです✨
今回は予想外の味に驚くというよりは、予想していた美味しさで感動しました。


クリームコロッケなんて何年も食べていないよねと○○さんと話していたので、久々に食べた懐かしいクリームコロッケの味と、カリカリッとした美味しい揚げ方にとっっても感動しました。


ソースも、火も使わず混ぜるだけの簡単ソースにしてくださったのが本当にありがたいです✨


ナポリの雨傘(パスタ)は、現代食のミートソースにスパイス・ハーブを追加したような感じで、とても深い味でものすごく美味しかったです。


アボカドポテトは日本人が大好きな味付けだと思います!
リリアル特製マヨネーズ自体がとっっても美味しいし、アボカドも女性は皆大好きなはずなので納得の美味しさですし、彩りもきれいなので副菜として最高です✨


スコーンは生地の食感・くるみの食感・イチジクの食感を噛むたびに楽しめて、なんといっても美味しい!!


人生でスコーン自体それほど食べたことがないのですが、それは今まで美味しいと感じたことがなかったからだと思いますが、リリアルで習ったスコーンを食べてから、大好きになりました!


スコーンは家に着いてすぐにつくり、さっそく1つ食べちゃいました😍


ナポリの雨傘(パスタソース)と、クリームコロッケも揚げる前の状態までつくり、麺を茹でれば、クリームコロッケを揚げればいつでもすぐに食べられる状態にしておきました!笑


アボカドポテトもスープも明日、明後日でつくる予定です。
また楽しみが増えました😍


いつも簡単で美味しい素敵なメニューを考えてくださり、ありがとうございます。
また次回もよろしくお願いします💖

 

 

 

 

 

 

 

 

先日は4月のレッスンをありがとうございます。
野菜がたくさんで満足感のある春のメニューでした🌸✨


特に「ナポリの雨傘(パスタ)」ですが、美味しいミートソースそのもので感動しました!


挽き肉が無くても、旨味とコクがたくさんのミートソースか作れるのは嬉しいです!!


コツをしっかりと学んだので、家で再現したいと思います🎵


本当にありがとうございました🙇
 

 

 

 

 

昨日はありがとうございました。

とてもおいしくて、楽に作れるお料理。今回も驚きがいっぱいでした。

クリームコロッケ。
手のかかる料理というイメージが吹き飛ぶ、素敵なレシピでした!!
何しろ、クリームが驚くほどすぐできる上に、成形いらず!
ソースも、混ぜるだけ!
こんなに楽で、こんなにもおいしくて、長く大活躍の予感!
本当に乳製品のクリーミーさとコクがあってすごいです。

ナポリの雨傘。
引き込まれます。どんどん引き込まれる味。食べたら止まらなくなります。
エネルギー高くて、暑い〜と思っていたら、背中一面に汗!
驚きました。でもとても爽快!

アボカドポテト。
大好きです!
フワッとクリーミー。その中にキャベツの食感があるのは、やはり素敵でした。

春のコンスタンチノープルスープ。ハーブとケッパーが魅力的に効いて、とても奥深い味わいでした♡

スコーン。
やっぱり本当に、このふんわり感にびっくりします!!
しっとり、ふんわりなんですもの♡ そこにまた大好きなくるみといちじく。しみじみ、おいしい。
甘さは確かに、ちょっと冷めてきた時に、感じられやすかったです♪


丁寧に淹れてくださった香り高い紅茶とともに。
素敵な嬉しいティータイムをありがとうございました。

1週間、体調が優れませんでしたが、エネルギーが入り、溜まっていたものは汗とともに出ましたね。とても元気になりました。


お料理と、先生方とお話できたことによって、落ちていた免疫力も一気に回復したようです。
ありがとうございました。

 

 

 

 

先日のシーズナルレッスン、ありがとうございました!
洋風お料理、どれも楽しみでレッスンを受けられて良かったです✨️

🌸クリームコロッケ
冷凍食品のイメージが強いのですが、ヴィーガンになったらどんな感じになるんだろうとワクワクしていました。


種は混ぜるだけで簡単ですし、成形の仕方のアイデアが流石でした✨️


溶き粉とパン粉をつける工程をやらせていただき、一人でやった時の感覚が実感できて、参考になりましたし、皆でできて嬉しかったです。


味もとてもクリーミーで美味しい〜!冷凍保存もできるなんて万能ですね。

🌸ナポリの雨傘(パスタ)
アマランサスをどうやってパスタソースにするのか不思議だったのですが、綺麗に炊けたアマランサスの食感が楽しかったです。

 

お味もトマトベースのソースに野菜の美味しさと、ハーブや色々な味が見事に調和されていてすごく好きな味で、パスタ大好きな私はとても満たされました❣️

🌸アボカドポテト
初めて食べたアボガドポテトですが、えーこれ単体で全然食べられちゃう!ってしっかりした美味しさでした。

 

翌日も変色しないって、世の中の食べ物との軽い違いかと思いきや、大きな違いですよね。ヴィーガンだからこそ傷むスピードが緩やかなのも、がさつな私にはありがたいです😊

🌸春のコンスタンチノープルスープ
全く味の想像がつかなかったメニューですが、なるほどなるほど、さらりとしたスープにお野菜とハーブの元気が詰まっていて、飲み進めてしまう美味しさでした。

 

菜の花が入ってまたそのほろ苦さがくせになりますね。肌寒い日にはたくさん食べたいなと思いました✨️

🌸スコーン
びっくりするくらいシンプルな材料なのに、あれだけ美味しいのは素材が抜群に良いからなのですね〜!

 

くるみとイチジクに、優しい甘さの生地が心もホッとしますね。工程もシンプルで嬉しいです。

 

甘く華やかな香りの蜜香紅茶と素敵なティーセットと一緒にいただけて、優雅なひと時を過ごせました💐

お土産にいただいたキャラメルポーン、確かに先日習ったキャメルポーンの上位レベルの美味しさでした!キャメルポーンも好きですが、キャラメルポーンも好きなので、また習えるのを楽しみにしています😊

キャメルポーンは前回のエリクサーレッスンで教えたメニューです。

毎回感じるのは、先生が開発するメニューのお味はどれも立体的で、それを奥深い味というのだなと思いました。

 

リリアルは外食でも食べられない美味しさがたくさんあるので、今までの「美味しいものを食べたいから外食する」という目的が萎んでいきます。。


先生や生徒さんと色々なお話ができるのも、私にとっては大切なインプット&アウトプットの時間です。

またレッスンをよろしくお願いいたします!🙇‍♂️

 

 

キャメルポーン

 

 

キャラメルポーンも

見た目ほぼ同じですが・・・

 

 

キャメルポーンに甘さが加わって

よりおいしくなっていますラブラブ

 

 

 

 

 

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4月のシーズナルレッスン

開催しましたびっくりマーク

 

 

 

 

 

 

 

 

毎回、最初の時間に

皆さんの近況報告やご相談など

充実した時間をとっています

 

 

夫からの大事な話が多く

とても参考になります

と好評なんですラブラブ

 

 

 

 

料理はテキパキと

手際良く進めているつもり・・・

ですが1人ではなかなか大変で

皆さんのフォローがありがたいです照れ

 

 

 

 

今回はクリームコロッケの成形を

やっていただきましたピンクハート

 

 

 

 

嬉しいランチタイムウインク

試食は試食ですが

がっつりと召し上がっていただいてます

 

 

 

 

 

 

 

 

おいしい洋食メニューチュー

西洋風のメニューは

食卓が華やかですね

 

 

 

 

クリームコロッケ

 

 

冷凍食品のコロッケを

イメージしてつくったので

かわいいサイズですラブラブ

お弁当にもちょうどいいチョキ

 

 

しかもすっごく作りやすく

気負わずに作ることができます

 

 

玉ねぎのみじん切りとかも

入ってませんよ~

 

 

ソースも実は混ぜるだけびっくり

火も入れてませんルンルン

 

 

簡単でおいしいのができたウインク

と自負してまーすチュー

 

 

 

 

 


ナポリの雨傘(パスタ)

 

 

アマランサスが入ったパスタです

 

 

基本はトマトソースですが

なんとも複雑な深い味わいで

じわじわおいしさを感じますラブラブ

 

 

こういう味を知ってしまうと

普通の単純なパスタは

食べられなくなりますね

 

 

やってないけれど

冷凍もできると思いますウインク

 

 

 


アボカドポテト

 

 

クリームコロッケのお皿に

脇役として乗せたので

写真が見にくくてごめんなさい

 

 

単体で見るとこうですニコニコ

 

 

 

 

アボカドの良さを引き出して

量も増やしちゃいましたー爆  笑

という感じのメニューです

 

 

脇役ではもったいないかも

これだけでいくらでも食べられる~ラブ

という人も多いはず

 

 

食べるというより

飲む感じかもチュー

 

 

 


春のコンスタンチノープルスープ

 

 

菜の花が入ったスープです

 

 

入っているのは菜の花だけでなく

いろんな野菜とアレとコレといろいろピンクハート

 

 

豊かでじんわり感動する飛び出すハート

大好きな味わいですキラキラ

 

 

 


スコーン

 

 

ベーキングパウダーや重曹

酵母も使わずに作りましたキラキラ

 

 

ずっと無理だったんですが

ふと作れるかもとひらめいて

作ったらできちゃった驚きのレシピ飛び出すハート

 

 

かなりすごいことなんですよウインク

これって

 

 

粉のおいしさと優しい甘みが

食べててじんじん沁みるんですハートラブラブ

 

 

大好きすぎて

うちでもよく食べてますニコニコ

 

 

思い立ったらすぐに作って

すぐに食べられるのがすごくいいラブ

 

 

今回は特別に

台湾の蜜香紅茶を

夫が淹れてくれましたルンルン

 

 

 

 

あ~

どれもおいしかったですラブラブ

 

 

 

 

皆さんからいただいたご感想を

明日のブログでご紹介しますねピンクハート

 

 

 

 

 

 

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特に持病などがない私ですが

五十肩になった辺りから

もう若くないんだと少し

意識をし始めました

 

 

自分より年上の人を見ると

元気だなと思う人が多いです

体がよく動くし

ほとんど寝込んだりしていないんですよね

 

 

そういう人たちと比べると

私は弱いなって思うんです

 

 

今、食べているものはいいものですが

持って生まれたポテンシャル

幼少期に体に入れたもの

違いなんだと思います

 

 

粉ミルクで育ち

添加物がちょうど出てきた時代

タコウインナー

ピンクのデンブ

味の素は

良いものとされてました泣き笑い

 

 

予防接種は体育館で全員受けた世代

子どもの頃はしょっちゅう風邪をひいて

医者に行ってました

もちろん、そのたびに薬を飲んでいました薬

 

 

それでもおそらく

同じ年齢層のなかでは

かなり健康だと思います

 

 

私と同じくらいの年齢の人はもう

何かひとつは持病がある人が多いから

 

 

私はもともとそれほど

ひどい食事はしていなかったし

途中で本当の食事に気付いて変えたので

まだ健康体でいられるんだと思います

 

 

でも、年上の人の

強さにはかないません

あのパワーはないですね

 

 

一方で、私より若い人を見ると

もっと元気がない

 

 

病気、アレルギーがある人ばかり

それだけでなく精神的にも弱い

 

 

これもやはり

持って生まれた肉体の弱さにプラスして

小さい頃から食べてきたもの

体に入れてきたものの違いでしょう

 

 

食品添加物は良くないと分かっていても

普通にスーパーで食べ物を買うと

ものすごい種類と量が入っています

 

 

動物性食品に使われている

抗生剤、ホルモン剤などの化学物質は

知れば知るほど怖くなります

 

 

予防接種の種類と回数、それに毒性は

昔より多くなりました

 

 

洗剤や香り系の化学物質も

ひどくなっていると思います

 

 

不妊が増えたのも

これらと関係が大いにあるでしょう

 

 

 

 

今の世の中で

すべての毒を避けて

生きることは難しいですが

それでも自分でなんとか

避けることができるものがあります

 

 

水や食べ物

シャンプー、洗剤などの

身につけるもの

予防接種

 

 

これらのものは

自分ですぐにでも変えられる

やめられるものです花火

 

 

 

本来、私たちは

長い寿命を全うできる肉体として

産まれてきてよかったはずびっくりマーク

 

 

両親の体に毒がなければ

 

 

そうして、すくすくと元気に育ち

大人になり、死ぬまで元気に動けるはずびっくりマーク

 

 

育つ過程で、毒が入らなければ

 

 

産まれと育つ過程で

こんなにもの違いがあるなんて

 

 

産まれと育ち

 

 

確かに確かに

すっごく大事なんだなって実感します

 

 

 

 

知ったからには、伝えたい!!

 

 

自分のため、家族のため

これから産まれてくる子どもたちのため

できるだけ毒のあるものを

避けて生きることを提案しています

 

 

やっていることは小さなことですが

それは人類の子孫のためになることなんです

って思ってますよニコニコ

 

 

まだご覧になってない方は

ぜひこちらの動画を見てくださいね飛び出すハート

 

 

この世は毒だらけ【食事編】

 


 

生活編はyoutubeで削除されたので

Vimeoに上げてます

 

 

この世は毒だらけ【生活編】

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

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実は私

全裸で寝ています!

 

 

パジャマはもちろん

下着もいっさいつけず

まっぱだかです

 

 

そしてこれは

私だけでなく

夫も子どもも

我が家はみんなそうですニコニコ

 

 


全裸で寝る際の快適な姿勢2選

 

 

素肌で布団にくるまれる

これがこんなに気持ちいいとは

パジャマを着ていた頃は

分かりませんでした

 

 

これが

最高に気持ちいいのですラブ

 

 

体を流れるリンパは

ちょっとの圧力で

流れが止まってしまいます

 

 

ゴムのあるパンツは

もちろんのこと

服が肌にぴったり

ついていたりしていても

リンパの流れが

悪くなるのです

 

 

なんてね

そんな理屈はともかく

実際に全裸で寝てみたら

分かります

 

 

この快適さが飛び出すハート飛び出すハート飛び出すハート

 

 

 

 

寒くないの??

とよく聞かれますが

そのために

布団を温めています

 

 

 

 

 

それにね

私の感覚では

裸の方が

パジャマよりずっと

温かいままいられます

 

 

パジャマだと寒いし

靴下を履いてると

もっと寒い

 

 

裸が一番あったかいです炎

 

 

 

 

そして

直接、肌にふれて気持ちの良い

オーガニックコットンのシーツ

を使っています

 

 

もうね

最上級の気持ち良さです二重丸

おかげで

よく眠れますzzz

 

 

 

 

 

夜中に地震とかあったら

危なくない?

 

 

そんなことも

よく言われます

 

 

でもさ

地震があったら

パジャマを着ていても

同じではないですか?

 

 

外に出る必要は

まずないと思っていますが

服は枕元にあるので

すぐに着ることはできます

 

 

それに

いざとなったら

裸のまま動いちゃいますよ

究極のいざという時ですけどね

 

 

それに

起こるか分からない

地震を心配するなんて

ナンセンス

 

 

それよりも

毎晩の気持ち良さが

大事ですハート

 

 

ヴィーガン料理教室講師の女性のイラスト

 

 

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自分で病気を治癒する

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大宮駅から送迎します!

 

 

大木千絵子、料理教室講師、ヴィーガン料理

 

 

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母娘が花束を持つ姿