雑穀×ヴィーガン温活料理教室リリアルのブログ

 

 

 

 

 

 

 

春のシーズナルレッスン

本日が募集最終日となります

 

 

１０日（日）満席

となりました

 

 

９日（土）１１日（月）は

まだお席があります

 

 

 

 

 

 

５月のメニューです

 

 

 

長崎ちゃんぽん
雑穀ニラまんじゅう
豆苗炒め
とろとろ豆腐
台湾ドーナツ

 

 

５月のメニューは

中華風が多いかな～

 

 

リリアルのメニューは

どれも独特でごはんによく合う

おいしい味なのです

 

 

 

長崎ちゃんぽん

 

 

肉なし乳製品なしの

長崎ちゃんぽん

過去のメニューを作りやすく

おいしく改良

熱々をハフハフ言いながら

味わうのが醍醐味

麺はかんすいを使わない

焼きそば麺を使用

野菜がいっぱい
添加物の心配がない
最高にヘルシーなちゃんぽん

麺料理のお気に入りリストに
ぜひ加えてください！

 

 

 

 

 

雑穀ニラまんじゅう

 

 

雑穀のいなきびと

たっぷりのニラが入った
雑穀ニラまんじゅう

雑穀が炊ければ

あとは混ぜて包むだけ

皮は無添加の餃子の皮
リリアルで購入できますよ

餃子よりずっと手軽に包めちゃう

嬉しいレシピ

先日、家に来た工事の男性
普段はお肉を食べてる人なんですが
これを出したら「うまい♪」と言って

すぐにもう１個ほおばっていたのが忘れられません

お肉が入ってないことを忘れるほどの
満足感をたっぷり味わってください

包んでから冷凍可
焼いたものを冷蔵して翌日温めるのもＯＫです

 

 

 

 

 

 

豆苗炒め

 

 

しゃきしゃき食感の豆苗を

おいしく味付けしました

熱々の豆苗炒めは
ごはんが進んでしまいます

うま味調味料なしで

こんなにおいしいんだー
としみじみ思える味わいです

おいしい味を出すために
調味料とハーブ＆スパイスを

上手に組み合わせています

この味付けはリリアルならでは
普段使いできるレシピです
 

 

 

 

 

とろとろ豆腐

 

 

絹サヤと椎茸が入ったとろとろ豆腐
これは豪華な副菜です

見た目は優しい味に見えるでしょう？

これが実はそうでもなく

ちょっと濃いめの味付けなんです！

ガツンと来るおいしさで

刺激を受けて舌が喜びます

ヴィーガンはすべて優しい味
と思っていたらびっくりしますよ

どんな味か？どんなレシピか？
レッスンを楽しみにしていてくださいね

 

 

 

 

 

台湾ドーナツ

 

 

ベーキングパウダーなしのドーナツ！
世界中でこれはリリアルだけかも！

台湾で食べた大人気の

クリスピーミルクドーナツ
また食べたくて真似っこしてみました

甘さもバッチリ
パウダーもＯＫ
食感もいい線いってます

発酵する必要がないので

すぐに作れてすぐに食べられます

もちろん揚げたてがベスト
これはぜひとも食べていただきたい

超おすすめのメニューです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

リリアルは雑穀料理教室なので

当たり前と言えば当たり前なのですが

毎日毎食、雑穀を食べています

 

 

雑穀っておいしくない

というイメージがあるかもですが

いえいえいえ、おいしいです

 

 

うちで食べてる雑穀が

おいしいんです

 

 

スーパーなどで売られている雑穀は

豆やごまなどが入っていて

味は良くないんですよね

 

 

だから、雑穀はおいしくないって

思われてる・・・悲しい

 

 

でも、実は

雑穀の組み合わせ次第で

おいしくなるんです

 

 

 

 

リリアルの４穀ブレンドは

ひえ・あわ・いなきび・高きび

この４つ

 

 

配合の割合はヒミツです

 

 

夫が潜在意識で下ろしてきて

決めました

 

適当に混ぜ合わせても

そんなにおいしくならないのよね

 

 

 

 

ほんとにおいし～い

 

 

この配合比は、まさに黄金比率です！

 

 

食べる量なんですが

なんとなくイメージで

白米に大さじ１とか２くらい入れて

炊いている人が多いかもしれませんが

それはおいしくない雑穀ブレンドの話

 

 

この４穀ブレンドは

どっさり入れた方がおいしいんです

 

 

 

 

おすすめは

白米２に対して

４穀ブレンドが１くらい

 

 

でも今の我が家は

白米１に対して

４穀ブレンド３か４くらい

 

 

すごくたっぷりと入れてます

 

 

雑穀はエネルギーが高いので

たっぷり食べると

体が温かくなります

 

 

毎日毎食食べ続けることで

体温が上がり

体の調子が良くなります

 

 

体は食べたものでできていることを

まさに実感しますよ

 

 

ずっと、あわが欠品で

３穀ブレンドになってましたが

今だけ４穀ブレンドが入荷してます

 

 

 

 

 

 

 

 

リリアルは、埼玉県さいたま市にあります。

 

駅は大宮駅です。

 

 

 

 

東京に住んでいる方からは、

大宮は遠く感じるかもしれませんが、

 

 

池袋から大宮まで、２６分（新宿湘南ライン）

 

東京から大宮まで、３１分（上野東京ライン）

 

 

およそ３０分で着きます。

 

 

大宮駅から教室へは

車で送迎しています。

 

 

大宮駅に着いたら

西口改札へ向かってください。

 

 

 

 

大宮駅西口は

１階が車、２階が歩行者通路

という立体構造になっています。

 

 

 

 

 

 

車での送迎なので

必ず１階に降りてくださいね。

 

 

タクシー乗り場に隣接して

一般車が停められる場所が

ほんの数台だけあります。

 

 

この左側でお待ちください

 

 

最近はなかなかそのスペースに

停車することが難しくなり

道路上で一旦停車して乗っていただくことが

多くなっています。

 

 

迎えの車はこんな感じの車です。

 

 

 

 

車に乗れば、

あとは自動的に連れて行ってくれます。

 

 

なんて楽ちん～♪

 

 

お待ち合わせの場所

詳細については

動画をお送りします

 

 

生徒さんは埼玉県内だけでなく

東京都、千葉県、神奈川県、

栃木県、宮城県、静岡県などからも

お越しいただいています。

 

 

近くに自然食系の料理教室はあるはず。

でも、ここに通いたい！

そう思われて、大宮までいらしてくださっています。

 

 

いらしてくださるとよく分かりますが、

こんな料理教室は他にはありません。

 

 

とにかく、料理が奇抜でおもしろい。

動物性食品を使っていないのに

大きな満足感を得られます。

 

 

それまでの体を壊す食事をやめて、

本当に体に良い食事を

知りたい、作りたい、食べたい。

 

 

自分も

家族も

健康に生きられる

その方法を知りたい

 

 

そんな方にとって

本物の答えとレシピを

たくさんご用意しております。

 

 

しつこいお誘いはしませんので、

お試しでいらしてみてください。

 

 

ほとんどの方が

お一人でいらした方ばかりです。

 

 

心よりお待ちしております