雑穀×ヴィーガン温活料理教室リリアルのブログ

 

 

リリアルは、埼玉県さいたま市にあります。

 

駅は大宮駅です。

 

 

 

 

東京に住んでいる方からは、

大宮は遠く感じるかもしれませんが、

 

 

池袋から大宮まで、２６分（新宿湘南ライン）

 

東京から大宮まで、３１分（上野東京ライン）

 

 

およそ３０分で着きます。

 

 

大宮駅から教室へは

車で送迎しています。

 

 

大宮駅に着いたら

西口改札へ向かってください。

 

 

 

 

大宮駅西口は

１階が車、２階が歩行者通路

という立体構造になっています。

 

 

 

 

 

 

車での送迎なので

必ず１階に降りてくださいね。

 

 

タクシー乗り場に隣接して

一般車が停められる場所が

ほんの数台だけあります。

 

 

この左側でお待ちください

 

 

最近はなかなかそのスペースに

停車することが難しくなり

道路上で一旦停車して乗っていただくことが

多くなっています。

 

 

迎えの車はこんな感じの車です。

 

 

 

 

車に乗れば、

あとは自動的に連れて行ってくれます。

 

 

なんて楽ちん～♪

 

 

お待ち合わせの場所

詳細については

動画をお送りします

 

 

生徒さんは埼玉県内だけでなく

東京都、千葉県、神奈川県、

栃木県、宮城県、静岡県などからも

お越しいただいています。

 

 

近くに自然食系の料理教室はあるはず。

でも、ここに通いたい！

そう思われて、大宮までいらしてくださっています。

 

 

いらしてくださるとよく分かりますが、

こんな料理教室は他にはありません。

 

 

とにかく、料理が奇抜でおもしろい。

動物性食品を使っていないのに

大きな満足感を得られます。

 

 

それまでの体を壊す食事をやめて、

本当に体に良い食事を

知りたい、作りたい、食べたい。

 

 

自分も

家族も

健康に生きられる

その方法を知りたい

 

 

そんな方にとって

本物の答えとレシピを

たくさんご用意しております。

 

 

しつこいお誘いはしませんので、

お試しでいらしてみてください。

 

 

ほとんどの方が

お一人でいらした方ばかりです。

 

 

心よりお待ちしております

 

 

 

 

 

 

募集中

 

 

 

 

今日は８月のメニューを

ご紹介しますね

 

 

 

８月　

ひえナゲット
バジルマリネ
万願寺となすのみそ炒め

夏じゃが

ピーチパフェ

 

 

 

 

 

ひえナゲット

 

 

炊いたひえに味を付けた雑穀ナゲット

ほぼ雑穀でできているので

体にすごくいいのです

なのに味は少々ジャンキー
雑穀でもこんな味付けができるなんて驚かれると思います

ひえが炊ければあとはあっという間
ソースは混ぜるだけのお手軽さ

お子さんにも安心
お弁当にもいいですね

 

 

 

 

バジルマリネ

 

 

市販のマリネをちょっと真似して
バジルペーストを使い
リリアル流に味付けしました

酸味は控えめ
おいしく感じる程度にしています 

キーンと冷やして食べたい
暑い夏にはもってこいの副菜です

 

 

 

 

万願寺となすのみそ炒め

 

 

残暑の厳しさを吹き飛ばす活力が出るメニュー

万願寺唐辛子となすをピリ辛味で炒めてます

赤いのはトマト
トマトが入ることで味に深みが出ています

おいしいものを食べながら
夏バテ回避をはかりましょう♪

 

 

 

 

 

 

夏じゃが

 

 

しょう油味が嬉しい
じんわり染みるおかずです 

 

 

途中からはご飯を入れてぜひ
汁も最後の１滴まで飲んでくださいね

 

 

夏の暑さに疲れた体を労わる
和風メニューです 

 

 

 

 

 

 

ピーチパフェ

 

 

桃をたっぷり使ったピーチパフェは
悶絶するほどの美味しさ

 

 

カリカリのヌガティーヌ
ヨーグルトクリーム
ピーチアイス
フレッシュピーチ
フランボワーズソース

甘味、酸味のバランス良く
途中で飽きることなく、最後までおいしくいただけます

 

 

１つのメニューでいっぱい教えちゃう
お得レシピですよ

 

 

 

 

 

 

以上、夏の終わりにふさわしい

とびきりのメニューたちです

 

 

 

 

 

いただいたご感想を紹介致します

 

 

 

 

 

 

 

 

開催しました

 

 

 

 

どれもみんな

夏ならではのおいしいメニュー

そして、ボリュームたっぷり

 

 

あれもこれもおかわりしたいけど

よそってある分を食べるだけで

お腹がいっぱい

 

 

私は春巻き半分しか

入りませんでした

 

 

単にお腹にたまるというより

エネルギーに満ちてるって感じ

体も熱くなってくるんです

 

 

まさにこれこそ

体に良い食事というのを

体感していただけます

 

 

 

 

お料理は基本的には

私が１人で作っていきますが

春巻きを包むところは

皆さんにやっていただきました

 

 

みんなで料理するって

ほんとに楽しいんですよ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヴィーガンでおいしい市販のペースト

を使ったグリーンカレー

 

 

想像よりずっと簡単

辛味は調整できるのが嬉しい

私自身はあまり辛いのが得意ではないので

元気が湧いてきて暑い夏を乗り切れること

間違いなしです

 

 

 

 

 

 

 

 

もやしとパクチーがたっぷりの汁に浸かって
いい味わいになっています

汁がとってもおいしいので
最後まで飲み干してくださいね

常温でも冷やしてもどちらでも
ずっと食べていたいおいしさです

 

 

 

 

 

 

 

 

トマト、ピーマンなどの
夏野菜が入ったビーフン 

 

 

トマトの味がアクセント
しっかり味だけど
さわやかさを感じます

 

 

厚揚げも入って超豪華 
これ一品で大満足

 

 

 

 

 

 

ヴィーガンなのは

流行だからでも

おしゃれだからでもない

 

 

ヴィーガンが

人間本来の食べものであるから

だけのこと

 

 

そして

添加物ありきのヴィーガンが

今、この世界に

幅をきかせています

 

 

 

 

巷の健康情報の

嘘を見抜く目を

養うことが必要です

 

 

はやっているものほど

ヤバいものが多い

 

 

添加物がなぜ良くないのか

 

 

そもそも

なぜ肉食が良くないのか

乳製品を摂らない方が

なぜいいのか

 

 

食事が基本なのは

なぜなのか

 

 

こういうことを

きちんと伝えたいなあ

と思っています

 

 

そうでないと

無添加ヴィーガンの

食生活は

長続きできないって

感じているからです

 

 

 

 

無添加でヴィーガン

これを続けるなら

自分で作ることが

どうしても必要です

 

 

市販品に頼り

外食を楽しみたい

それがこの日本では

ものすごく難しいからです

 

 

私も

ものすごく面倒くさがりだし

楽しいこと、ラクなことが

大好きだから

 

 

ほんとは

料理しなくてすむなら

やりたくない

 

 

いいものが手に入るなら

誰かが作ったものを食べたい

 

 

そう思うのよ

これが本音

 

 

でも、でもでもでも

ここ日本では無理

 

 

今まであれこれ探して来て

そう思うからねー

 

 

自分で作るしか

道はないのです

 

 

素材から作るのは

最初は面倒かもだけど

やってるうちに

慣れてきます

 

 

その方法を

私たちは教えています

 

 

 

 

 

 

これ

生きのびるために

絶対に必要な力だと思ってます

 

 

だって

売られている食べ物は

毒入りですよ

 

 

すぐに死ななくても

そのうち病気になり

死に至ります

 

 

気付いた時が

食事のかえ時

 

 

体に良いもので

料理されたものは

添加物の旨味とは

まったく違うおいしさ

 

 

このおいしさに

シフトしませんか？

 

 

簡単に作れるメニューも

たくさんあります