無添加・オーガニック
砂糖類不使用
体のことを考え抜いた
こだわりの食事で健康になりましょう♪
リリアルでは
添加物と農薬
この２つをまず避けることを
おすすめしています
添加物と農薬は
食べ物ではなく
石油でつくられた化学毒だからです
私たちの体は
化学毒を受け入れる構造をしていません
少しくらいなら大丈夫
ってこともない
なぜなら毒だから
少しだからって
石油を飲みますか？
飲まないですよね
なので
まずはこの
最強２毒を抜きましょう
添加物と農薬を抜くと決めると
食べるものが厳選されていきます
たとえば小麦粉で見ていきましょう
農薬入りはもちろんのこと
漂白した小麦粉も食べられない
良くないということになります
あまり知られていませんが
小麦粉は
過酸化ベンゾイル・アゾジカーボンアミド・
臭素酸カリウム・二酸化塩素などの添加物により
漂白されています
そんなわけで
農薬入り漂白小麦粉を避けると
↓
パン屋のパン
うどん屋のうどん
ラーメン屋のラーメン
ケーキ・クッキー
市販のお菓子全般
すごくたくさんのものがＮＧになります
つまり
外で作れられたもの
外食・惣菜・加工品が
ほぼ食べられません
厳密にはそうなんです
だから
無農薬＆無漂白の小麦粉を手に入れて
自分で作るのが最善ということになります
外国産小麦粉はほぼ漂白されているので
漂白されていない国産の小麦粉（地粉といいます）
を使うのが良いのです
無農薬＆無漂白の地粉なんて
どこにあるの？と思うかもしれませんが
これがちゃんとあるんです
ネット全盛時代でよかったと思いませんか？
リリアルの教室で使っている地粉も
計り売りしてお分けしています
小麦粉を例えに出しましたが
これが他の食品でも同じように
添加物と農薬を除いていくと
いいものが見えてきます
そして、ありがたいことに
添加物なし農薬なしで作ってくださる方や
会社がちゃんとあるんです
これって本当に感動です
心からありがたいって思います
今、世間では小麦粉のイメージが
すごく悪いですが
いい小麦粉もあるんです
悪い小麦粉は食べない方がいいですが
良い小麦粉なら
食べ過ぎなければ大丈夫
アレルギーや病気を持っていない
日本人のほとんどの人は食べて大丈夫です
小麦粉で作る食べ物って
おいしいものが多いですよね
自分で作ることで
体に良くおいしいものができるなら
ちょっとやってみようかなって思いませんか
この間作った
小麦粉と油がたっぷりだけど
どれもいいものでできたドーナツ
良い小麦粉を使ってホームベーカリーで
焼いたパンのサンドイッチ
卵もヴィーガンで自作してます
漂白されていない小麦粉って
白くないんです
でも見慣れるとぜんぜん平気
むしろ真っ白が怖く見えてきます
良い小麦粉を使ったどら焼き
良い小麦粉で打った手打ちうどん
つゆも砂糖なしで自作
良い小麦粉を使った天ぷら
良い小麦粉を使ったホットク
良い小麦粉を使ったカキフライ
中身も牡蠣ではありません（動物性不使用）
良い小麦粉を使ったハヤシライス
肉なしでもおいしい
良い小麦粉を使ったシナモンロール
良い小麦粉の連呼で失礼しました
こんな風に自分で作るからこそ
口に入れるものを厳選できるのです
何でできているか分からないものを
口に入れるって怖いこと
食べる人のことを考えて
いいものを使ってますって
貨幣経済のこの世の中でありえると思いますか？
よくあるお店のこだわりって
ちょっとずれてますよね
できるだけ材料にお金をかけずに
大きく売りたいのがお店の本音
賭けてもいいけど
リリアルで使っている材料で
作っているお店はないでしょう
リリアルで使う材料は
私たち自身も日頃から
食べて食べて食べまくっている
安全性の高いものばかり
小麦粉だけではありません
すべての食材、調味料
こだわりぬいています
その上で
おいしく作りやすいレシピで
皆さんが外食に走らないように
なんとか自分で作ってもらえるように
工夫しています
シーズナルレッスン
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