今日はこんな感じ☆

今日のよるご飯は、薄切り豚肉と冷蔵庫のお野菜たちで
豚肉と白菜、舞茸のみそ炒め

赤ピーマンや人参があると彩りもよかったんだけど…

だいたい２人前
・薄切り豚肉　　…100g
・白菜　　　　　…4枚ぐらい
・舞茸　　　　　…1／2パック
・油揚げ　　　　…1／2枚
・赤唐辛子　　　…1本
・みそだれ
　　-みそ　　　 …大さじ2
　　-砂糖・みりん／水　…各大さじ1
　　-お酒　　　 …大さじ1／2
・ごま油

このみそだれレシピは、キャベツとピーマンを使えば、簡単な回鍋肉ができちゃいます

食べきれなかった分は「みそ焼うどん」にしちゃいました

あったまる♪

今日は本当に寒かったですね

寒い日はお鍋がイチバン

chie*の好きなお野菜たっぷりのみそ鍋を紹介します


煮えるまでもうちょっとですぅ



この「とり野菜みそ」は、ピリ辛で

とり肉以外にも豚肉、魚介とも相性バッチリ


【みそ野菜鍋の作り方】

土鍋に水450ccを入れ、みそ一袋を溶かします。

お好きなお肉、白菜、シイタケ、まいたけ、ネギ、豆腐など

好きな具材を入れてグツグツ煮込んだらできあがり！

〆はうどんや雑炊などお好みで

野菜もたくさん摂れるし、体も温まっていいことづくし

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まつや「とり野菜みそ」
http://www.toriyasaimiso.jp/

あやかってみました♡

ひな祭りに貝のお味噌汁はつきものだそうです

二枚貝は他方の貝殻としかぴったり合わないことから、

貞淑さを示すと言われており、夫婦円満など女の子の幸せを願う意味があるようです



ということで今日はアサリのお味噌汁にあやかりましょう・・・

即席のお味噌汁の素ですが、本格的な白味噌仕立てのあさり汁が楽しめます


あっという間にできて忙しいときのchie*の秘密兵器です
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銀座・三河屋「即席貝汁」