[宇宙大豆プロジェクト]津久井在来大豆授与式

みそソムリエのchie*です！

以前、宇宙教育プロジェクトとして「国際宇宙ステーションきぼう」に行っていた
日本各地20種類の在来大豆のお話をしましたが、今日は神奈川県相模原高校や橋本高校に
引き渡される、津久井在来大豆の授与･播種式が行われましたー。

　

相模原高校はこれまでも津久井在来大豆を使った商品開発や小学校の学校給食に取り入れて
もらうなど、積極的に食育活動を行っていたそうで、今日はその活動についても
レポートしてくれましたが、この「宇宙プロジェクト」は初めてということで、
ワクワクした気持ちを語ってくれました。

この宇宙空間で保管された津久井在来大豆は、種子が宇宙という環境でどのようになるのか、
影響を高校生の手によって調べられますが、将来人類が宇宙に住んで、
食糧を育てていけるのかを知ることにも重要な意味を持ちます。

何よりも未来を担う子供たちが取り組むというのがいいですよね。


宇宙で保管された宇宙大豆が子どもたちに引き渡されます。
　
40粒のうちの30粒が子供たちの手で蒔かれました。


4月末の帰還式から約2ヶ月。
全国30箇所への授与も進んでいるようです。
いよいよ宇宙プロジェクトも本格的にスタートです！
どのようになっていくのか楽しみですね。

フードアナリスト検定がもっと身近に。

フードアナリスト chie*です

今日はフードアナリスト協会からお知らせです。

これまでインターネットで協会のサイトから応募するようになっていた、
フードアナリスト検定ですが、書店からも申し込みができるようになったそうです

詳しくは「検定試験申込書 取扱書店」サイト情報は、協会オフィシャルブログ、食賢、focebook、
twitterにも掲載されてますので、興味のある人はcheckしてみてね

◆フードアナリスト検定試験が全国の書店から申し込み可能に！
　http://ameblo.jp/foodanalyst/entry-10926111978.html

フードアナリストがもっと身近になりますね。

新緑と春の美味しさを訪ねて 〜その６＠京都 京都みやげの新定番？

楽しみ満載の春の京都

たくさんの人で賑わう四条木屋町でステキなスイーツショップを発見。

白とライムグリーンを基調にしたお店の名前は「nikiniki 1689」
ジュエリーショップのようなガラスのショーケース。

パステルカラーの磨り硝子のように光を映すのは、なんと生八つ橋
実は、創業300年を超える老舗「聖護院八ッ橋総本店」が新しい八ッ橋の提案をする場所として
このパイロットショップをオープンしたのだとか。
1689は「聖護院八ッ橋」の販売を始めた年から来ています。

きれいな色の生八ッ橋はシナモン・抹茶・ロゼ・セサミなど5種類。
中の餡もレモンやカスタード、リンゴ、ベジなど8種類あって、好きな皮と餡で好みの
生八ッ橋をその場で作ってもらえます

ほかにもしっとり柔らかな生八ッ橋の皮が滑らかな曲線を描く、
生菓子のように繊細なつくりのお菓子もあります。

ハートやバッグなどデザインは様々で、こいのぼりなど季節感があるものも。


生八ッ橋は京都みやげの定番ですが、これはオシャレ感度の高い女子にも喜ばれそうです
あんこが苦手な方や外国人の方にも喜ばれそうですね。