新緑と春の美味しさを訪ねて 〜その６＠京都 京都みやげの新定番？

楽しみ満載の春の京都

たくさんの人で賑わう四条木屋町でステキなスイーツショップを発見。

白とライムグリーンを基調にしたお店の名前は「nikiniki 1689」
ジュエリーショップのようなガラスのショーケース。

パステルカラーの磨り硝子のように光を映すのは、なんと生八つ橋
実は、創業300年を超える老舗「聖護院八ッ橋総本店」が新しい八ッ橋の提案をする場所として
このパイロットショップをオープンしたのだとか。
1689は「聖護院八ッ橋」の販売を始めた年から来ています。

きれいな色の生八ッ橋はシナモン・抹茶・ロゼ・セサミなど5種類。
中の餡もレモンやカスタード、リンゴ、ベジなど8種類あって、好きな皮と餡で好みの
生八ッ橋をその場で作ってもらえます

ほかにもしっとり柔らかな生八ッ橋の皮が滑らかな曲線を描く、
生菓子のように繊細なつくりのお菓子もあります。

ハートやバッグなどデザインは様々で、こいのぼりなど季節感があるものも。


生八ッ橋は京都みやげの定番ですが、これはオシャレ感度の高い女子にも喜ばれそうです
あんこが苦手な方や外国人の方にも喜ばれそうですね。