いも 栗ー！

秋になると食べたくなる

お芋と栗


残念ながらカナダの田舎はさつま芋も栗も売っていません


sweet potatoってのが売ってるけど
水っぽくてポクポクした感じとは程遠いの


そんなわたしの気持ちを察してくれたのか


日本から

お芋のスイーツと竹風堂の栗鹿の子がダントツ嬉しい


竹風堂さんといえば

中等部の時 夏の合宿に長野へ行くたびに
栗みぞれを食べた思い出


このかき氷が本当に濃厚な栗が味わえて美味しかったんだよね


あぁー 思い出したら食べたくなった


カナダは3連休で月曜はサンクスギビング
学校は金曜も休みのところが多かったみたい


街も心なしか人がいなくて静かです

バースデー♪

旦那さんのお誕生日でした～


ハンドミキサーをとうとう手に入れまして

しかもキッチンエイドの赤色でかわいいの

ロールケーキに初挑戦


ふわっふわにあわ立てた生地を天板に流し込んで


予熱してたオーブンに


ってオーブンを開けたら、、


温まってない。。


ボタンを色々押して540Fって表示になっていても80度くらいにしか温まらない。。


放置していてもどんどんしぼんでしまうので

えいやっとオーブンに入れてしまい


見事な失敗作の出来上がり

これはこれでクッキーとケーキの中間みたいで ついつい1/3ほど食べちゃったけど

まぁ天板に対して生地の量も少なかったんだけどね

ロールケーキって意外と難しい


で
あれこれオーブンをいじってたら
温度表示がまともになったようなので


時間もあるし 頑張って作り直すことに


今度は卵を5個使ってスポンジが完成

生クリームを泡だてて

家にあったフルーツ、

ゴールデンキウイとパインの缶詰

をトッピング



どっちも黄色いせいで
見た目的には若干いまいちな仕上がり

お料理の方は

ビーツをアルミホイルに包んで200度のオーブンで1時間焼いてスライスしたのと
(ビーツはボルシチに入ってる赤い色素がすごい野菜)

スモークサーモンとアスパラのマリネ

メインは
costcoで買って来たphillipsの蟹缶を使った
クラブケーキ タルタルソース添え

タルタルソースって手作りすると爽やかで美味しいから好き

風船も用意して

ちなみにこれで10ドル

ろうそくも 立てました

なんかちょっとホラー。。

喜んでくれたみたいで

お も て な し のしがいがありました



でも来年はこんなに頑張れない気がする

ミサンガを編む

最低気温がとうとう氷点下になりました


昨日は朝から車を1台
タイヤを冬用に交換するため業者の所に置いてきたので

1日引きこもり


来るべき更なる冬に向けて
今一番興味があることはクラフト


世の駐妻の王道を突き進んでおります。。まぁわたしは駐妻といえる身なのかアレだけど、、



で

手っ取り早く道具もいらずに出来ることってことで
ミサンガを作ることに


刺繍糸を買ってまいりました


とりあえず最初だから安くて沢山入ってるものを購入

こんなに入って7ドル

ネットで作り方を調べながら
シンプルなV字からスタート


ミサンガって大学1年がなんかの時に試合に向けて編んだ記憶。。
あの時はヘンプだったかしら

懐かしいわー と思いながら
ひたすら熱中。


出来栄えに満足して
V字の応用のハート型にも挑戦


で出来たのがこちら

つけるとこんな感じ

なかなか奥深いです

次はビーズとか中に入れてみよう