バースデー♪

旦那さんのお誕生日でした～


ハンドミキサーをとうとう手に入れまして

しかもキッチンエイドの赤色でかわいいの

ロールケーキに初挑戦


ふわっふわにあわ立てた生地を天板に流し込んで


予熱してたオーブンに


ってオーブンを開けたら、、


温まってない。。


ボタンを色々押して540Fって表示になっていても80度くらいにしか温まらない。。


放置していてもどんどんしぼんでしまうので

えいやっとオーブンに入れてしまい


見事な失敗作の出来上がり

これはこれでクッキーとケーキの中間みたいで ついつい1/3ほど食べちゃったけど

まぁ天板に対して生地の量も少なかったんだけどね

ロールケーキって意外と難しい


で
あれこれオーブンをいじってたら
温度表示がまともになったようなので


時間もあるし 頑張って作り直すことに


今度は卵を5個使ってスポンジが完成

生クリームを泡だてて

家にあったフルーツ、

ゴールデンキウイとパインの缶詰

をトッピング



どっちも黄色いせいで
見た目的には若干いまいちな仕上がり

お料理の方は

ビーツをアルミホイルに包んで200度のオーブンで1時間焼いてスライスしたのと
(ビーツはボルシチに入ってる赤い色素がすごい野菜)

スモークサーモンとアスパラのマリネ

メインは
costcoで買って来たphillipsの蟹缶を使った
クラブケーキ タルタルソース添え

タルタルソースって手作りすると爽やかで美味しいから好き

風船も用意して

ちなみにこれで10ドル

ろうそくも 立てました

なんかちょっとホラー。。

喜んでくれたみたいで

お も て な し のしがいがありました



でも来年はこんなに頑張れない気がする