スコーンと鶏肉のフォー

今朝の気温はひえこんで
マイナス10度

今日は一歩も外に出てません


オーブン第1号

レーズンとくるみのスコーン と

ピーナッツチョコチップとチョコチャンクスコーン

美味しそうに焼けちゃった～


旦那さんはレーズンもチョコも得意じゃないので

ほぼ全てわたしの胃袋行き


いやぁもっと色々と食べれるようになって欲しいな

じゃないと1人で食べたいものがありすぎて太ってしまう

本当に食いしん坊な
食に対して貪欲なわたしです



前に作った抹茶カステラをお友達が来た時に出したら好評で


お土産にも持って帰ってもらったんだけど
お友達の旦那さんにも好評だったらしく


密かにやる気スイッチが入っております


褒められてやる気をだす単純なわたし


つづいて

カレーするのに
骨付きしか売ってなくて
仕方なく買った鶏もも肉


うまく骨が外せずお肉も残っちゃったので

勿体無いし
チキンスープをとってみました


残った骨をザルに入れて熱湯をかけ
軽く水洗いしてから

お鍋にひたひたの水と塩胡椒を入れ

沸騰させてアクをとったら
弱火にして蓋をしてひたすら4時間ほど煮込んだら、、


美味しそうなスープがとれた

ナンプラーと醤油、生姜を少し入れて


鶏肉のフォー
たっぷりの香菜とともにいただきます

骨についていた軟骨とお肉のかけらも
ホロホロして


これが絶品


骨からスープをとるとこんなに美味しいのね

ついついスープも全部飲み干してしまった


骨付きの鶏肉の方が大分安いし

はまっちゃいそう

サマータイムの終わり そして雪

日曜日の夜中2時で今年のサマータイムが終わり

1時間ずれて冬時間になりました


今まで日本と15時間の時差だったのが

今日から16時間です


そんなこといってたら今朝は初雪

うっすーら積もってた
雪かきの季節が近づいてます、、やだやだ

昨日はマイナス5度の中
久しぶりにTim hortons


Canadian Maple、Honey Dipと
Old Fashion Glazed

コーヒーのカップがGrey Cupバージョン


ボールの形になっていて可愛い



Grey Cupとはカナディアンフットボールの優勝決定戦のことで

今年は11月24日にサスカチュワンであるそうな

3日くらい前からコンサートやらパレードやらお祭り騒ぎらしい


すっかり寒くなって

といっても少し外を歩くだけなら
東京の冬のほうが風が強いから断然寒く感じます


でも
乾燥がキツイので

久しぶりに手の甲がひびきれました


もうUggも汚れるから履けなくなるなぁ

Happy Halloween♪

17時30分すぎから仮装したキッズたちがチャイムを鳴らしはじめ

ドアを開けると



Trick or Treat



と言われるので



Happy Halloween

っていいながらひたすらお菓子を渡すっていう作業を繰り返しました



これが結構疲れるのね・・　ふぅって一息ついてるとピンポーンってくるのでね

料理とかしてるとかなり危ないです　

ドア開けたら子供が10人いたりする

小さい子はお父さん　お母さんが連れてきて

兄弟がいるお家や学校にもういってるような子たちはお友達だけで

2-4歳くらいの子がどのこもめちゃめちゃ可愛かった

ミツバチの格好をした姉妹とか　スパイダーマンとかポリスとか



小学校高学年くらいになると　もはや貫禄がありすぎて　

こっちが負けそう





あとは集団でゴリラのマスクかぶってたり　ウォーリーやらスノーマンやら



一番のお気に入りは

やたら四角い大きなルービックキューブをかぶった女の子　





家の前はいつになくキッズたちと送迎の車で大賑わい

17時30分から19時までで我が家に　77人も来ました

19時すぎからお友達の引越しを手伝いにいったので

もしその間も家にいたら

たぶん100人突破してたんじゃないかなー



今年は天気もよくて　沢山キッズ達でウロウロして楽しそうでした