お散歩と洪水

ようやく日中はプラスで気温が落ち着いてきて
川沿いの道を散歩している人がすごい増えて　冬眠から目覚めた動物たちって感じ


晴れると　空がとってもキレイ
上を見上げると松ぼっくり沢山

こっちも松ぼっくり　違うバージョン

川も大分溶けてきた

てのんびりしてたら昨日

ジムに行こうと川沿いの道を車で向かっていたら　途中で道路が封鎖されていて
消防隊やら警察官らが集まってて

何があったんだろうねー　といいつつ結局ジムに行けず（行かず）にガソリンだけ入れて帰宅


運動もしないで帰ってきたのに
お気に入りのRufflesというポテトチップスを食べながらオランジーナを飲むデブ夫婦

そして日本で話題の小保方さんの記者会見をネットで見るという

***

一夜明けてテレビでエドモントンのニュースを見てたら

Peace River Flooding がトップニュース

昨日の道路封鎖の原因が判明したのでした

街中の排水溝がまだ凍った状態の所に　上流から沢山の雪解け水が流れ込んで
排水がうまく出来ずに吹き出したらしい

我が家はダウンタウンから車で10分くらい離れてる上に　坂の上なので
全然影響がなかったけど　
ダウンタウンの方はちょいちょい洪水があるみたいです


ここからどうでもいい話

日本で働いていた時の会社の先輩から
小保方さんにわたしが似てない　ていうメールが来ました

似てるかなー　あまり似てない気がするけど、、

でも結構経歴は似たところもあったりしてね
年齢一緒だしリケジョだし。　影武者できちゃうかも

嬉しいことと お も て な し

夫のご両親からサプライズで小包み


またまた鰻茶漬け とか
前回凍ってスポンジみたいになってしまった胡麻豆腐の現品の代わりに胡麻豆腐の素とか

かりんとうに黒豆もー

おかげさまで今家には沢山の日本食
賞味期限もあることだしバンバン食べます


そして今日は初の試み
夕飯に夫の上司をお招きしておもてなし

サラダ、きゅうりのお漬物、生春巻き、さつまいものきんぴら、麻婆豆腐、焼売、ワカメスープ
デザートにグレープフルーツゼリーを


あっとゆう間の3時間




夕飯の準備に疲れて(料理休憩したくて)
お昼はマック

最近はマックラップ派

マックもこっちは高いし
種類も少なくて
味も日本の方が美味しい と思う

てりたまバーガー食べたいなー

で今朝はTim Hortonsでのんびり朝ごはん

しあわせ
今日はジム行かないと

手作り♪和風玉ねぎドレッシング

朝起きたら　雪がうっすら
４月なのに・・・　春よ早く来い来い

ふと暇になると食べ物のことを考えるわたし・・　何か作ろうかなって
要は食いしん坊なだけだけどね


こっちの市販のドレッシングに飽きてきたし(イタリアンかシーザーのリピート)　
和風味のが食べたいなぁと

で　
夫も私も好きなやつといったらやっぱり　王道すりおろし玉ねぎドレッシング
→　ピエトロドレッシング　→　ネットでレシピを検索　という思考回路

おもむろにハンドブレンダーを持ち出し　片付けも入れて15分もしないくらいで完成
とっても簡単じゃないの・・・

ピエトロとは何かが違うけど　これはこれでオリーブのコクがあって美味しい
すりおろした玉ねぎのつぶ感もいいわ　何より手作りだし安心

むしろこんなに簡単ならもっと頻繁に作る　ちなみに１ー2日たってから食べた方が
オニオンの辛みも消えてまろやかになるそうだ


玉ねぎとオリーブ、にんにくは粗みじん切にしてあとは下の材料を入れて
ガーッとハンドブレンダーで混ぜるだけ 出来上がり360mLくらい

玉ねぎ　　1/4から1/3個
オリーブ　5個
にんにく　1/2片
醤油　　50g
酢　　　60g
EVオリーブオイル　60g
砂糖(はちみつ)　　20g
塩　　　小さじ1/2
粗挽き胡椒　少々


で今朝はグレープフルーツ、サラダには自作オニオンドレッシングをかけて
冷凍してたベーグルを焼いて　大好物のストロベリークリームチーズをぬりぬりして食べた


ストロベリー味のクリームチーズ考えた人天才