最近のヒット

こちらのチェリー
Costcoで見つけたんだけど、色は日本のさくらんぼみたいな。でもサイズはアメリカンチェリーみたいな。

Rainier Cherry　っていうらしい。天候の影響を受けやすく、熟した実の1/3を鳥に食べられちゃうから価格が高いんだって。（wikipediaより）
普通のアメリカンチェリーは7-8月食べれるけど　こっちのレイニアは7月しか食べれないそうな。


これが食べるとどれも甘いの　アメリカンチェリーは色の濃いやつじゃないとおいしくないけど、このチェリーはどれもばらつきなく美味しい。しかもしつこくない、濃すぎない甘さ。ちょっとフルーティー。

普通のアメリカンチェリーの1.5倍の値段だったけどこれはアリだな～
カナダ来て美味しい果物にほぼ出会ったことないけどこれは美味しくて毎朝10粒食べてます

最近の夕飯。暑くて台所に立つ気が起きず手抜きが多い・・・

これは頑張った方。頑張ったのはコールスローとほうれん草のポタージュ。
粉ふきいもとパプリカのナムルはレンジでチン＆塩胡椒とお酢、砂糖、オリーブオイルで和えただけの時短楽チンレシピ。

こっちは頑張った　リクエストされたメンチカツ。
メンチカツなんて自分じゃ作ったことなくて、、要はハンバーグの中身を衣つけて揚げましたって感じなんですね
って考えるとカロリー大変

ポイントは牛ひき肉と玉ねぎの量を同量入れることー&成形した時に崩れそうなくらいのゆるい生地加減がふわふわを生み出すんだとか。

手間がかかった分美味しかった　でもひき肉を扱う時って使い捨て手袋を使っても何度も手を洗わないといけないし（手際が悪いだけ？）揚げ物は後片付けも面倒だし（片付け手伝ってくれるから助かるけど）しばらく作らないでしょう。。

お見送り

夫の上司のお見送りにグランドプレーリーまで。


気づかないうちにキャノーラ畑の黄色が綺麗になってました

最後のご飯は上司の希望でTokyo Ichibanへ

残念なことに日本人の方だれもいなかった～


相変わらずなあんかけ丼風のカツ丼。もはやカツ丼ってどういうのだったか思い出せなくなった 笑
昔よりお米の質が悪くなったような、、

味噌ラーメン
見た目わるいけど 味は田舎に住んでるとわるくない味

わたしは具だくさんなシーフードホットポット。味はオイスター炒めって感じで食べやすい味～

カナダデーの後だから空港には沢山のカナダ国旗

お別れした後は
Costcoに寄ってすべて2キロ前後ある豚ひき肉、牛挽肉、鶏もも肉、サーモン を買って
あと3ダースの卵とか2ポンド分のチェリーとかクロワッサンとか買い

もはや感覚がおかしくなっている最近です

帰宅後にお肉たちは1食分ずつラップしてジップロックに入れて地下の業務用冷凍庫に放り込んで終了
ちなみに使いやすいように豚挽肉は150gずつ、牛挽肉は200gずつ。
クロワッサンも1つずつくるんで冷凍。


この作業が面倒だけど、しばらくお肉買わなくていいし。
業務用冷凍庫万歳

それにしてもいい季節だなぁ

Happy 147th Canada Day!!

7月１日はカナダの建国記念日。
小さな街でも前日の夜23時59分にそれを祝って花火　ちなみに日が暮れるのは22時30すぎ。

10分くらいで少し盛り上がった感じで　みんなも拍手して終了と見せかけて　
ぞろぞろ人が帰り始めてからもポツポツと上がり　グダグダとトータル15分くらい。もちろん花火の終了アナウンスなんてないゆるさ。


でも去年見に行った時よりもなんかよかった気がして～　自分の退化というべきか進化というべきか。日本の花火と比べちゃうと相変わらず全然なんだけどね。でもあーこれで夏が来たなって感じがする。


スーパーでもカナダデーカップケーキ売ってました