庭&バニラアイス。

ここ数日雷と雨が降ったりして庭の水やりをしなくてすんでラッキーだったんだけど

落雷が原因で新しい山火事がさらに起きて大変みたいです。今起きている山火事はアルバータ州だけでも90以上。隣のサスカチュワン州では事態はより深刻で避難勧告も出ています。沢山雨が降ってくれればいいのだけど、振ったと思ってもすぐにやんでしまう。

オーストラリアやニュージーランド、メキシコからも消防士がカナダへ手伝いに来てくれてるそうで、ありがたいことです。

そんな暑くて乾燥している天候のおかげで

数日庭に出ないとその間に蔓延った雑草がすごい。花を咲かせて種ばらまかれると大変なので必死にぬいてます。

そしてあまりにも見事な花が咲いて茎が太く伸びちゃった野菜は思い切って抜いてしまいました。

鹿にやられてからプランターへ移植してデッキで育ててたいちごも

とうとう赤い実が。

というわけで夕飯も緑がいっぱい。

にんにくの芽と豚肉のオイスター炒め、

ラディッシュとスイスチャードのお味噌汁、ビーツとラディッシュの葉の胡麻和え。

またビーツの葉かいと言われそうなので(そして実際言われた 笑)

今度はラー油、ごま油、醤油、塩で辛めのナムルに。

あとはタッカルビ、トック入りわかめスープ。

そして。

手作りアイス第2弾。王道バニラアイス

卵黄6個にグラニュー糖、生クリーム、牛乳、バニラビーンズを使って火を入れて本格的に。

これが本当に美味しい。ハーゲンダッツ超えちゃったかも。

ついつい暑いのもあって食後に食べちゃう日々。