Herring ニシンの酢漬け

Costcoの冷蔵コーナーで見つけて買ってきたHerring ニシンのワイン漬け。

アジ、サバ、さんまー　とか好きで食べたくなるけど、この辺ではそういう青魚が簡単に手に入らないのでお気に入り。

ちょっと魚臭いと感じる人もいるだろうけど、シメサバが好きな人なら全然いける。むしろ美味しい！

日本で売っているニシンと魚卵、人参、生姜の細切りが和えてある酢の物の味にかなり近いんです。
要冷蔵だけどきっと日持ちする、、はず。

身も適度に脂がのってて、厚め。スライスされた玉ねぎとあう～ ご飯のおともにもなります。
クリームチーズに和えてもおいしいらしい。まだ試せてないけど。

あとグランドプレーリ—のSuperstoreで角煮にできそうな豚バラ肉の塊をみつけたので、
早速買ってきて角煮を作りました。脂すごーいから少しだけ。

最近のピースリバーは夜はまだ氷点下になるけど、日中はいいお天気（10度前後まで上がる）になってきたので庭の掃除を始めました。

張り出しすぎた木の枝を切ったり、
去年の秋に集めなかった落ち葉を集めたり、
秋にデッキの工事をしていた影響で木屑やら釘やら工事業者のタバコの吸い殻が沢山庭に落ちてる。。

のでゴミ拾いとかしてます。