楽しかったワイン会。
一度に伝えきれず、2回目のご報告。
くまべ先生、詳しくリポートされてます。
さすがですね✨
本当に素敵な時間でした。
菊鹿カベルネ・クレーレ2020
2019年と作り方を変えられたそうです。
こんなに色が違います。
左が、20:19年
そして、なかなか手に入らないこちら。
菊鹿ナイトハーベスト小伏野2017
キラキラ輝いてましたよ。熟した果実、華やかな香り、スムースな口当たり、酸味が心地よく、余韻に少し苦味もあり。
日本の、熊本のワイン半端ない❗️
幸せ実感
。
。山鹿マスカットベーリーA2021
菊鹿メルロ樽熟成2018
メインに合わせて、菊鹿ワインのおすすめが続きます。(すでに心地よく酔って写真撮り忘れ💦）
ほろ酔いで頂く、デザート。
焼きパンナコッタと苺のフレッシュソース
合わせるワインは、巨峰のしずく
後口がすっきりとしていて、梅酒や杏露酒好きな人にいいかも。
実家にお土産ワイン決定！
最後のデザートは、こちら。
夢小町(金柑)とアマゾンカカオの灯籠最中
最中の皮が、金柑のフレッシュさとアマゾンカカオのほろ苦さを包んで、最中の概念が、変わりますね。
軽やかで、和と洋の融合。商品化してほしい
食後、ワイナリーの畑へ。
畑では、ぶどうが、元気よく育っていました。
今年はどんなぶどうが育つのかな。
くまべ先生が、「ゲヴェルツトラミネール植えてあったけど、すごく元気で、ここの気候と土地に合うんじゃないかな。」と言われてました。
熊本ワイン㈱さんで、何年後かにリリースされるかも…。
ぶどうの新芽を見ながら、ワクワク。
。🍷が好きなら、こちら。
ワイン検定ブロンズクラス
9月9日(金)・10日(土)・11日(日)
申込受付：7月15日(金)～8月14日(日)
お読みいただきありがとうございました。
それでは、また
J.S.Aワインエキスパート
ワイン検定認定講師
中村 千惠（NakamuraChie）
～ワインと人々との繋がりに、
素敵な出会いに感謝💛～
