昨日はひな祭り
桃の節句 ってとても綺麗な響きだと思います。
ひな祭り=ちらし寿司を食べる日ってなんでだろう?とふと思い、
ネットで検索。
結果→[昔からのイベント料理には由来がつきものですが、ちらしずしには特にそれがありません。」
そうだったのか!なんとなくなんだー
でも手間ひまかけて色んな具を入れて、
綺麗な彩りのごはんをこの時期に食べると、なんだか華やいだ気分になるからよし。
某、ちぃ~らしぃ~ を使っても相当おいしくできるらしいが、
やはりてまひまかけると美味しい気がします。
つくりかた
①ごはんに、合わせ酢をいれる。ス:砂糖:みりん = 5:4:1 くらいと、しお少々。まぜて冷ます。
②干ししいたけを食べたいだけ水で戻す。20分くらい。
③しいたけ戻し汁をなべにいれ、しいたけ・蓮根・にんじん・ごぼう など入れたいものをみじんぎりでいれる。
さとう、しお、醤油で甘めの味に。15分くらい。
④煮てる間に錦糸卵をつくる。やはり甘めに。そして絹さやをゆでる。ピンクかまぼこを切る。(彩り担当グザイチーム)
⑤煮た具が冷めたら酢飯とまぜる。絹さやも一部みじんぎりにしてまぜる。さくらえびをまぜる。
⑥ごはん、錦糸たまご、ピンクかまぼこ、絹さや、さくらえび で色どり豊かにもりつけ
ちらし は甘めがおいしい気がします。
話は変わって、わたしは現在転職活動中なので、
休日の今日は仕事を検索しに某有名転職エージェントに行ってきました。
現在は割と専門性の高い仕事をやっていますが、
せっかくの転職だし、世界を広げたいし、世の中にはどんな仕事があるのかなーと色々検索していたところ、
求人:某有名演歌歌手の付き人
内容:身の回りの世話、衣装の管理
なんてものがありました。
もちろん、「某有名」の部分はちゃんと名前が書いてあって。
世の中色んな仕事があるんだな。
そして、こういう仕事もエージェントでさがすんだな。
と新しい発見があった一日でした。
あ、でも上にちらしの事を書いてるからといってさぶちゃんではありませんが。
そう、そして今日はブログにワンクリック募金のHTMLを貼ろうと思ったのに、
やり方がわからずじまい。。
今日はもう心がくじけてしまったので、また今度再チャレンジ!
bolgに関してはもうちょっと勉強が必要です。