先日リンカーンにハリセンボンが出ていました。
女性お笑いでほんとーに面白い人がでてきたものだなあ。。と感心しきりでした。
特に春菜ちゃん。間合いのよみかた、天賦の容姿、繰りだされるコメント、ほんと天才。。。と思います。
昨日スーパーに行ったら菜の花が売っていたので、
春野菜のチャーハンを作りました。
しかし、
春野菜という漢字をみるだけでハリセンボンを思い出す。相当好きみたいです。ハリセンボン
つくりかた
①レンコンと玉ねぎをみじんぎり。ごま油でいためる。
②みず100ccくらいを入れて、さとう・しお・醤油 で甘辛く。弱火で少し煮る。
③水気がなくなったらごはん投入。いためる。
④お皿にのせて、塩茹でした菜の花とめだま焼きをのせる。
⑤マヨネイズをかける。
ごはんの甘辛と菜の花のほのかな苦味。
半熟黄身を割ってマイルドな味にしたり。。なかなかおいしかったです。


