☆初の★

台風　通り過ぎてよかった～

今日は　だありん早めの出勤だったので　見送って珍しく　朝お散歩行ってきました

YAMATSUJI で　ハロウィン用の坊ちゃんカボチャGET

今日も　ぬくぬくに　息子ちゃんOUTER着せて出かけて

帰宅してご飯たべさせようと思ったら

置いたら寝ていってしまいました・・・・

起きるまでに用事済ませよう～

寒いので　朝少しのお散歩で今日は　終わりかなーーーー・・・・

昨日の晩御飯は

初の

★ジャンバラヤ

★オニオンスープ

★フライドチキン

でした

ところで、ジャンバラヤって・・・・・

ジャンバラヤは、米を使ったケイジャン・サンニスミン料理の一つ。また、この料理のことを歌ったハンク・ウィリアムスの曲（カーペンターズなどのカバーでも有名）の1つ。

この料理は、スペイン料理のパエリアに起源があり、ルイジアナ買収でアメリカ領になった地域を一時期支配していたスペイン人によってもたらされたものではないかといわれる。

好評すぎて　だありん旨いを２０回は　言ってた（笑）

寝る前も　「またジャンバラヤつくってな」と。

ジャンバラヤさん。ありがとう。

たまたまある材料でできるから作って良かった～

クックパッドでレシピ見つけたよ

→ジャンバラヤ★レシピ

カレーの時に集めたスパイスが　大活用о(ж＞▽＜)ｙ ☆

カレー以外に困るよな～

次はチリコンカーンとか作りたい

目玉焼き　乗っけて～

手羽元　この間１０本売りの安売りで6本煮物に使った

残りで～

ビニール袋に　酒大２　ウェイパー少量いれて　肉入れて揉み込んで３０分　放置

小麦粉（片手ひと握り分）・クレイジーソルト・コショウ・コンソメ・各少々

を合わせておいたのをまぶし　揚げる

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

食後は

前日作った白玉団子をフォークに刺し直火で

あぶって　みたらし団子にしました～

めーーーーーーーっちゃ美味しかったんだけど・・・・

。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

（ｉДｉ）

撮影後　手が滑って　お茶がこぼれるといった災難・・・

だありん　息子ちゃん抱っこしながら食べてたんだけど

危うく顔かかるところだった・・・・((ﾟmﾟ;)( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ

音にびっくりして泣かせてしまったけど

ヤケドしなくて良かった～・・・・ヽ((◎д◎　))ゝ((＞д＜))

赤ちゃんのプリプリ肌　が　えらいめ　あわせるところだったわ・・・

食べるとき　抱っこダメかもーーーー。。。

これからは　もっと　気をつけよーーー

☆寒い日には★

今日は　隣街のスーパーまで豆乳買いにいきました～

私の大好きな　マルサンの豆乳

なかなかうちの近所売ってない。

紀文の豆乳は売ってるんやけど。。。。

甘くて苦手なので、マルサン派。

ほぼ毎日飲むからまとめ買いしないといけないけど良いお散歩。

この豆乳のおかげで便秘しらずで健康です

そして甘いものもカロリー高い食事も大好きやけど

こいつのおかげ（？　ただ授乳期だから？）体重もそれほどは増えないような？

でも無調整の豆腐やさんとかの豆乳のほうが身体によさそうやけど・・・

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

さておき、昨日の夕食～

★塩ちゃんこ鍋

こんぶとかつおでとった出汁に塩（多め）・みりん・酒・鶏ガラスープであじつけ

寒くなってきたら鍋食べたくなる。

鶏のつくねいっぱい入れて

いっぱい捏ねたからふわふわ

温まる

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

寒くなったら食べたくなる

グラタン

この間の　楽ちんメニュー

さつまいもグラタン

材料は

さつまいも１本

ペンネ　３０グラム位　お好みで

ほうれん草４分の１　湯がいたもの

玉ねぎスライス　半分

しめじ　半分

牛乳６００cc

生クリーム　１００ｃｃ

小麦粉　右手でひとつかみ

バター　２０グラム

ローリエ　１枚

塩・コショウ　多め

コンソメ　小２

とろけるチーズ　お好みで

パン粉　お好みで

パセリ　お好みで

①お鍋でペンネを表記時間通りに湯がく

時間で同じ鍋に残り４分くらいで　さつまいもスライスも入れて一緒に湯がく

ザルにあげる

②フライパンを熱し　バターを溶かし玉ねぎを炒め少し色が透き通ってきたら

しめじも加え炒める。

③②に小麦粉を振り入れ粉っぽさがなくなるまで炒める

④牛乳・生クリーム・コンソメ・ローリエ加え煮詰める

↓

こんな感じ～

しお・コショウで味調える。

グラタン皿に　ペンネ　→　さつまいも　→

ホワイトソース　→　ほうれんそうの順に　そして

チーズ・パン粉を乗せて焼く

仕上げにお好みでパセリを～

モッツァレラなら尚おいしそーーー

チーズ屋さん雨で行けなかったから　とろけるチーズだけど・・・

残ったホワイトソースは　冷凍保存しておいたら

牛乳で伸ばして　ポタージュとかにもできるし、オムライスとかにかけても

でした。

ヘルシーに豆乳でもいいと思います～

私　こんなに豆乳好きだけど　だありんは苦手なので

ダメですが・・・・

豆乳美味しいやんなーーーー

☆和のスイーツ作り★

最近、寒くなってきたので昨晩

ぜんざい作って～ということで作りました～

★白玉ぜんざい

先日　頂いたアメリカンラグシーの　食器をつかいました

前日に、栗とさつまいもの甘露煮作っておいてん(°∀°)b

タッパーからで　失礼！

売り物ほどは　見た目良くないけど、味は　自分でつくったら

パサパサじゃなくて　ホクホクで美味しいね～

　超久々に　白玉だんご作り

なんか　これも　大きさバラバラ・・・

まぁ自分達でたべるので　良しとしよう（笑）

？！

でも　めーーーっちゃ　やわらかくて　モチモチでうまーーーい

しっかりと捏ねて　美味しかったし　作ってよかった～

残りの団子で　今日はみたらし団子にします

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

今朝は、

だありんの　仕事の休憩用に

★栗とさつまいもの蒸しパン

ハート型と○型で。

昨日買った　こやつらで　ラッピング

私は　　だありん　仕事いったあと、朝食で

ラテといただきました

秋の味覚　堪能。

和のスイーツもいいねーーー