髪型にもオンとオフを

おはようございます(・∀・)
接客を楽しむ専門家井上さとみです。


毎日あちちちちですね。

温暖化の影響なのか世界的に暑くなってるとか。

だれてしまいそうですが、こんな時にも明るく元気にいきましょう！




さて、この暑さの中、一段と気になるのが店員さんの髪型なんですが…。

くるくるのロングウェーブで、１つにまとめることもなく、ワシャーっとおろした感じは、見てるだけで暑く感じませんか？

たとえどんなに可愛くて似合っていても、あまりよろしくないですね。




よく言われる基本は、


肩より長いものはまとめる。

下を向いた時、顔に髪がかからない。

明るすぎるカラーは禁止。


というところでしょうか。



スッキリ見えるようにしとけばいいんです。


同じ伸ばしっぱなしでも、シャキッとまとめたものと、ボサボサに広がってるものとでは随分変わりますもんね。


顔にかかる髪は、せっかくの笑顔を暗いイメージにしてしまったり、前髪の間から睨むようなキツイ印象になりやすいです。


手でかきあげたり耳にかけたりしなければいけないような髪型もよくないですね。

髪を触った手で、お客様にお買い上げいただく商品に触れることになります。


飲食店だと、大問題ですよね(;^ω^A




実は私もここ何十年前髪を短くしたことはありません！

基本ショートなんですけど、「前髪長めで」っていつもお願いしてます。

なので、仕事中は髪を固めるスプレーにお世話になります(*^.^*)






好きな髪型と感じの良い清潔感のある髪型。

オンとオフで切り替えしましょうね(b^-゜)

掃除で笑顔に！

おはようございます(・∀・)
接客を楽しむ専門家 井上さとみです。




昨日の夜、何か妙な音がするな～と思っていたら、家の中にカナブンが(((( ;°Д°))))

うちの家には虫取網があるのだ！

急いで網を次女に渡して無事捕獲。

ベランダから逃がしてもらいました。

たまには役に立つ思春期ちゃん♪よくやった！

ちなみに虫取網はこういう緊急事態用に買ったもので、外では一度も使ったことがありません(^▽^;)いやー便利！




今日も朝からセミがものすごく元気です！

夏を感じますね～⤴

セミに負けずに今日も元気にいきましょう(^ε^)♪



まずは、お店の掃除から。

お客様を気持ちよくお迎えするのはもちろん、スタッフのお仕事モードのスイッチを入れるためにも、できれば全員でお掃除したいですね。

全員で。

もちろん、店長も一緒に( ´艸｀)

お偉いさんが率先してお掃除されてる姿ってカッコイイですよね～。

スタッフ以上に他にもたくさんの仕事があって忙しいとは思いますが、朝一番は是非みんなで一緒にお掃除タイム！

良いコミュニケーションの場にもなるし、朝礼ネタにもなります！

それぞれが

「今日はここを掃除しました！」と自信を持って報告！

まわりの皆は「お～‼ありがと～‼」と絶賛。



お店もキレイでみんなも元気！

さらに自然な笑顔のための準備体操にもなりますよ～♪



では今日も気持ちよくお客様をお迎えしていきましょうp(^-^)q

スタッフは楽しんでいますか？

『仕事は仕事。楽しむのはプライベートで楽しんで。』



接客の仕事場でそんなことを言ってる人がいました。

仕事は仕事。

確かにそうですね。

でも、仕事も楽しくなくちゃ(*^o^*)/






もちろん仕事だと認識を持っていなければいけないですよね。

遊びではなく仕事なんですから。

仕事だから、服装や髪形、姿勢、態度、話し方や言葉使いだって、意識しなければいけない。

マナーを守ってお客様に接しなければいけない。




でも、スタッフには楽しんで仕事ができるような環境も必要です！




お客様に楽しい気持ちになっていただくためには、まずスタッフが楽しむこと。




スタッフが楽しめていない、息苦しいような雰囲気はお客様にも伝染します。

スタッフが楽しんでいるからこそ、お客様にも心地よい空間になるんです(°∀°)b




力だけで威圧的にスタッフを指導したところで、マナーは良くても心に響くような暖かい接客に繋がることはありません。





あなたのスタッフは楽しんでいますか？




お客様が大事なら、スタッフを大事にしましょうね(*^-^)b

笑えないんです。

『笑顔が大事なのはわかってるけど笑えないんです。』

そんな悩みが意外と多いようですね。



えっと…、
無理矢理笑わなくていいです☆-( ^-ﾟ)

あ、ダメ？



でも、無理矢理笑ってもひきつっちゃうでしょ？

苦笑いみたいな顔になっちゃうでしょ？

ひきつってるなーって、ほとんどの人にバレちゃうんです。




あなたが仕事をしてて楽しいと思うのはどういう時ですか？

同僚と話してる時？

上司に誉められた時？

大好きな商品を陳列してる時？



ん？仕事は楽しくない？

でも、友達と話してる時は楽しいですよね？


その『楽しいと思ってる時』は口元ゆるんでませんか？



それが本当の笑顔です(*^-^)b



じゃあ、その『楽しい時』をときおり思い出しながらお仕事しちゃいましょ( ´艸｀)

頭を使って考える時は無理だけど、ちょっと店頭整理したり、掃除するぐらいなら思い出して心の中でニヤケちゃいましょ。




楽しいとか楽しくないではなく、

楽しむか楽しまないかなんです。




自分でどちらか選べるなら、楽しむ方がいいでしょ？



『つらい。おもしろくない。イライラする。』

『笑わないといけないのに笑えない。』

そんなふうに思いながら笑顔になるのは難しいですよ。



心の中に楽しかったことや嬉しかったこと、好きな曲が流れてる方が笑顔になりやすいです！

その『楽しい気分』のままお客様対応ができれば、きっとお客様にも楽しい気分が伝わります。

そしてお客様が少しでも笑顔を見せてくださったら、あなたの笑顔は一段と素敵になります。



大丈夫！自信はお客様が与えてくださいますよ(*^.^*)



笑わなくちゃ！なんて力を入れすぎないで、まずは、あなた自身が楽しむ方法を考えてみてくださいね(^_-)☆

スタッフは多ければいい？

お店にスタッフが少ないとサービスが行き届かない可能性は否定できません。

でもじゃあスタッフが多ければいいかというと、そうでもないのです。




スタッフがたくさんいる。

笑顔もあって接客態度は悪くない。

なのにお客様に満足してもらえない。



原因は１つではないかもしれません。



このお店を見てまず思ったのは、確かにスタッフの数は充分。

お客様が声をかけるとすぐに誰かがお客様のもとへお伺いできます。




この時点でおかしいことに気づきますか？




すぐに伺えるくらいスタッフがいるにも関わらず、誰一人としてお客様を見ていないんです。

誰かがお店全体を見渡せていれば、お客様がスタッフを呼ぼうとしていることに気づくはず。

なのに呼ばれるまで気づかない。



それだけ多くいるはずのスタッフは何をしているのか見てみると、厨房近くのスタッフルームに集まってお話中。

私語なのか先輩が何かを教えているのかはわかりませんが、スタッフのほぼ全員が集合してます。

それではせっかくスタッフがたくさんいてもその数を生かせていないんです。




お客様が入店されても誰も気づかない。

お客様がオーダーしようとしても誰も気づかない。

お客様がお帰りになる準備をされてても誰も気づかない。




スタッフがたくさん居ても、それではもったいないですね。



まずは、お客様をよく見るようにしてみてください。

スタッフに仕事を覚えてもらうことも大事。

スタッフとの交流も大事。


でも、まず優先すべきは目の前のお客様です。

接客マニュアルだけでは、お客様の満足はいただけないですよ～(*^-^)b