パンプキンスパイスパイ

明日31日はハロウィンということでパンプキンスパイスパイを焼きました。

日本のパンプキンパイとは違い、シナモンなどのスパイスを入れるのがこちらでは普通です。

バターを最小限にしたヘルシーなパイクラストも今回は手作りしました。

思った以上に軽い食感でふわふわしております。

低温で焼いたのが良かったのかも。

お味も甘すぎず、スパイスがほのかにきいており食べやすいです。

温めなおしても、冷えたままでもどちらでもおいしいパイです。