ポン・ヌフとオムレットと山ラーメン | シェトミタカ通信

シェトミタカ通信

◆シェトミタカの日々の出来事◆バースデーケーキは数日前までの完全予約制です◆
大分県別府市竹の内2組
open 10:00〜18:00 日曜17時閉店◆月火曜定休日(不定休日有り)


☎︎0977-25-9910


patisserie opened in beppu in 1997




ゴールデンウィーク中

ポン・ヌフを作って販売しました

ポン・ヌフは〝新しい橋〟と言う名のフランス菓子。パイをクロスして焼き上げるのが〝橋〟を表現している事からの呼び名です。赤いジャムを塗り仕上げるのもポン・ヌフの定番です🇫🇷




しかし、

ポン・ヌフより、コンベルサシオンの方が人気でしたね。今週は母の日準備でフィユタージュを仕込んだりする時間が無く、また時間が出来たら古き良き懐かしのフランス菓子を並べたいですね。


懐かしいお菓子と言えば、、

オムレットも最近並ぶ日もございます。


本日はイチゴ🍓を飾りましたが、フルーツ無しやバタークリームバージョンなど、アレンジしていこうかと考えています。





いろいろ作りたいお菓子は有りますが、、

今週は先ずは母の日のご予約を最優先で進めて行きます。母の日翌日の15日(月)16日(火)は連休をいただきます。


 🌹 💐 💐 💐 🌹




そして昨日の定休日



久しぶりに鶴見岳へ登山に行ってきました!ゴールデンウィーク営業を無事に終えたご褒美に🎵



鶴見岳の登山口まで

自転車で行く途中、


海外からのサイクリストに遭遇!


お互い挨拶してサイクリングを楽しみましたよー♪

自転車好きに国境は無いですね🚲





鶴見岳登山口へ着くと気温は11℃

ちょっと肌寒い風が強い朝でした。



前日より強風警報が出てて、前日に準備するか迷って当日バタバタ準備して出発〜


なので、

登山靴をリュクに入れるのを忘れる💦


鶴見岳はガレ場も無いし、、

今日はサイクルシューズで登ってみよう!



正月以来の鶴見岳登山⛰️


新緑の中はやはり気持ちいい〜









前日が結構な雨だったので、道がヌカルんでるのは鶴見岳のお約束。


でもサイクリングシューズのクリートが、

土にしっかり刺さって滑らず結構良いかも⭕️

しかし、石段は滑るのでサイクリングシューズでの登山はお気をつけ下さい。



ミヤマキリシマもちらほら咲き始めていました💐






1時間ほどで頂上に到着!


サイクリングシューズなので

いつもより慎重に登りました



ヌーーーーーーー野球のポーズ笑


そして


頂上でゆっくり


ヤマメシをいただきました🍜



来る前に握ったおにぎり🍙

前夜に作った自家製どら焼き



山ごはん最高〜❗️

 


1時間程のんびり過ごして

ゆっくり下山しました。。







…夕ご飯は

いつもの明太子パスタ🍝を発動〜❕






さぁ今週は


母の日頑張りますよ〜



赤薔薇母の日たぬきケーキのご予約

誠にありがとうございましたニコ


注)たぬきケーキのお問い合わせが多いですが、今週の母の日までのご予約は8日で受付終了いたしました。





今週の日曜日は




Thanks


MOTHER'S


day 🌹