昨年10月、地下鉄の伊勢佐木長者町駅近く、大通り公園沿いにできた、
『札幌焼き味噌ラーメン みずき』
カウンターのみの店内で、券売機で食券を買って注文するスタイル。
味噌ラーメン専門店ということで、味噌ラーメン。
「焼き味噌」って、なんか焦げくさいのかな?なーんておもってましたが、そんな
ことはなく、コッテリ濃い味付けのスープはなかなかイケます。
トッピングには、おろしショウガも乗っています。
そして、スープ表面の油が蓋となって、あまり湯気が出ないタイプ。
ここらへんは、札幌の人気店「すみれ」の系列なんだなという事をうかがわせます。
麺は黄色い縮れ麺。
そうそう、もちろんライスも頼んでおいたのですが、濃いめの味がライスと合います。
ライスにスープをかけての猫マンマ、美味かったっす。
寒いうちにまた行きたいなと。
ごちそうさまでした。
札幌焼き味噌ラーメン みずき
(ラーメン
/ 伊勢佐木長者町駅
、関内駅
、日ノ出町駅
)
昼総合点★★★☆☆ 3.5