ひさびさの↓

オープンです。

みなさま、大変ご無沙汰しております。

しゅぶ子でございます。

張り切ってはじめたフランスレポートも途切れたままになってしまい

心苦しい限りでございます・・・。

日本ではなんでもないことに精一杯で、

あたま、　沢山使って、

まるで、一年生の（それも男子の）初めての夏休み、のような日々で、

部屋にもどるとベッドで眠りにつく毎日に加え、

慣れないタブレットの操作・・・・・。

・・・・・立ち向かえなかった・・・・

とりあえず、思ったことも伝えたい！っておもったことも沢山あったので、

年内アップを高く目標に掲げいざ！！（・・・・志　　　ひくっっっ）

誠に勝手ながらの夏季休業を経て

プチシュブスタートしました。

相変わらずの店内は

こんな感じで、

おなじみのお菓子たちもぞくぞく並び始めております。

久しぶりのガトー・ショコラ

焼き上がりのチョコレートとココアのビターの香り。

やっぱり良い香りだー！

秋から登場する「くるみと黒糖のタルト」も並び始めました。

今だけの「ブルーベリーのフラン」も一緒に並んでます。

本日11日（水）は15時まで。

明日12日（木）

明後日13日（金）は18じまでの通常営業です。

お菓子一同、みなさまのお越しをお待ちしております♪

朝晩はずいぶん涼しくなったとはいえ、

まだまだ残暑厳しき折。

お互い、お身体ご自愛のほど心よりお祈りもうしあげます。

で、乗り切りましょう。

ではでは、

またね。

ﾌﾞﾛｯｶﾝﾄ

前回書いたのだけど、

先週土曜日の夜、

泊めてもらっているマダムの家に

当時私のことをかわいがってくれた方々が

集まってくれて、

みんなで夕食を食べました。

働いていたのは１２年前になるのだけど、

娘が2才のときに一度家族で会いに来ているので、

8年ぶりの再会。

当時、お店が休みのたびに車で色々なところに連れていってくれたり、

部屋で寂しくないように、といって

ラジオをプレゼントしてくれたり、

子供用の絵本で、私にフランス語を教えてくれたり、

ウサギが好きな私のために、

ウサギグッズ見つけては、プレゼントしてくれたり、

わざわざパリの日本食レストランからテイクアウトしてくれて、

お刺身や、マッシュルームのお味噌汁をご馳走してくれたり、

近所のお祭りに誘ってくれて、

一緒に花火をみたこと、

親族だけが集まるパーティーに私のことを

誘ってくれたこと、

もう、数えきれないくらい、私を娘のように

かわいがってくれたマダムたちも

すっかりおばあちゃんになっていて、

一番年上のマダムは86歳になっていました。

それでも、会った瞬間

あなたは全然変わらない。

あの頃のままね！

そう言ってぎゅっとはぐしてくれて、

思わず涙がでました。

言葉も日に日に忘れていって、

手紙を書くのも難しくなってしまって、

加えて、

仕事や家事や子育てが忙しい、

なんてことを言い訳に

ご無沙汰ばかりの薄情な私を、

みんな、少しも変わらず、あの頃の気持ちのままで

待っていてくれました。

心が あったかくなった夜でした。

来てよかった。

そして、その夜のみんなで食べたデザート。

おしゃべりは、日付が変わる少し前まで

続きました。

そして、

翌日は近所で開かれるﾌﾞﾛｯｶﾝﾄへ。

実は、フランスは今バカンスのシーズンなので、

お店もほとんどがお休み。

ﾌﾞﾛｯｶﾝﾄも、もうシーズンオフということで

滞在中、最初で最後のﾌﾞﾛｯｶﾝﾄになってしまって残念な限り。

みんなにも、

兎に角、バカンスシーズンで人も少なく

規模も小さいのであまり期待しないように、

なんて言われていましたが、

いやいや、どっこい。

やっぱりﾌﾞﾛｯｶﾝﾄはおもしろい！！

古いミシン

家具

これ、欲しかった！！

アンティークのソーイングボックスの家具。

中には古い糸や道具も若干入ったまま。

でも、持って帰れないので断念。

ここは、アンティークの車や戦車、飛行機のおもちゃ。

おもちゃ。なんて言ったら怒られそうなほど

高い。

子供用ではなく完全にマニアさんの

コレクター用。

私の影が入って見ずらいけど、

この箱の中のは特に高い。

でも、

かっこよいし、かわいい！！

なんと、相変わらず空気を読めない息子。

この店の飛行機の一つがどうしても欲しい！

と言ってきかない。

適当にごまかして、他のお店をぐるりと回ってみたけど、

あそこのあの飛行機！😠

と言ってどうしても聞かない。

・・・・・・・・・・・

仕方ない。

彼が望んで来たわけではなく、

完全にわたしのテリトリーに巻き込んだわけだから。

よし。

買ってやろう、息子よ！

買ってやろうではないか、息子よ！

金にものを言わせて申し訳ないが、

買ってやる。

だから、母をもう少し自由にさせておくれ！

「お兄さん、これいくら？」

「３€です！」

！！！！！！！

安いではないか。

買えるではないか。

いやいや、

むしろ買わせてほしいではないか。

ずっと息子がごねていたのを知ってか、

まあ、確かに一部壊れてもいたのだけど

とてもお安くしてくれました。

おにいさん、おりがとう！！

ちょっとわかりずらいけど、

こちらは電車。

やはり、子供用ではなくマニアさん向け。

他にも色々。

写真、もっと撮りたかったんだけど、

子供たちもいたのでなかなかね。

最後は、美しい田舎の風景でも。

そ日の午後、車で２０分程のおもちゃ屋さんに買い物に行き、

途中、パン屋さんでパンを買い、

適当な所に車を止めて、みんなでおやつタイム。

昔の共同洗濯場だったらしい。

全体図はこんな感じ。

適当な日影があるので、

ここでパン食べました。

なんでもない、極ありふれた風景なのだけど、

何もかもがかわいい・・・。

教会も見える。

フランスの通りには必ず名前が付いてる。

どんな小さい通りでもね。

こんなふうに。

さっきの共同洗濯場から見えるベンチも

絵になるよね。

パリもよいけど

田舎もよい。

ﾌﾞﾛｯｶﾝﾄと何でもない田舎のまち。

大好きなフランスの大好きなところを満喫した

一日でした。

あんなことやこんなこと

昨日は、当時お世話になったマダムやムッシュたちが

集まってくれて、みんなで夕食を食べました。

私は午後から、その中のマダムの一人の知り合いのパティシエの

ところに行って一緒にその夜のデザート作りを

させてもらいました。

こっちは空気が乾燥しているので、

焼きあがったマカロンもサクッっとしていて

感動的な美味しさ。

パッションフルーツやマンゴーのムースも

今の気候にあっているし、

アプリコットも生がそろそろ旬の終わりを迎えるころで、

おためしかっ！！！！！！！

じゃないけど、

これでもか！！！！！！！って

ほどムースやタルトに使われていて、

で、もちろん美味しい。

そうそう、

マカロンもよく見る小さいのではなく

大きく焼いてパリブレストみたいに組み立てるの

を作りました。

間にクレーム ムースリーヌと

おためしかっ！！！！！！

じゃなくて、

これでもかっ！！！！！！っていうほどの

フランボワーズをはさんで。

フランボワーズもそろそろ終わりなのだけど

今が旬。

この間は、フランボワーズ狩りに行ったくらい。

その時のフランボワーズも、いちごも、アプリコットも、

感動的に美味しい。

その時の果物たちの様子とか、

昨日のパーティーの様子とか、

もちろん写真撮ってあるのだけど、

何というか、こちらの食事は長い。

昨日のパーティーも、

７時半に始まり、終わったのは12時。

いつものシュブ宅の飲み会のように

グダグダ、ダラダラ飲み続けるわけでは

勿論なく、

アントレから始まり、メイン、サラダとチーズ、

そしてデザートまで、

ゆっくりとおしゃべりを楽しみながら食べていると、

あっという間にそんな時間になってしまうのです。

誰もフラフラの人はいません。

素晴らしい！！

とにかく、一緒に過ごす時間を徹底的に楽しみます。

普段の食事もそんな感じ。

日が長くて、夕食のスタートも

8時か8時半なので、いつも食べ終わるのが

10時過ぎになります。

そんなわけで、片づけて部屋に戻るともう夜中。

なかなか写真を云々している時間がとれないのであります。

写真をアップできる状態を待っていたら

あっと言う間に帰国になってしまいそうなので、

とりあえずやる気はあるよ、的な言い訳ブログを

今日はアップ。

毎日、

色んな物を見て、

色んな人に会って、

色んな事を感じて、

そして、

色んな事を沢山考えています。

色んな事を沢山思っています。

伝えられたらいいな。

ここにいるうちに。

そう、思っています。

そのときはすごく「痛い・・・」と思った。でも、

今思えば、大きなざるで私のことをふるってくれて、

シンプルででも、とっても大切なところだけをのこして

あとはいさぎよく捨ててくれたこのフランス。

やっぱり、私は大好き。

ごめんね、なんか抽象的で。

頑張って写真もアップするので、

たまにはこんなシュブ子のどうでもよい心情に

お付き合いくださいませ。

では、

今日はこの辺で。

おやすみなさい。

ただいま、ダンピエール

シュブルーズの町の人達がとってもかわいがってくれた話は

前回したのだけど、

実際に私が働いていたお店は、シュブルーズの隣、

ダンピエールにありました。

町に入るとまずお出迎えしてくれるのがこの、

ダンピエール城

なんだか写真の撮り方がいまいちでごめんなさい。

これは門で、この奥にお城があります。

普通そっちを撮るよね・・・。

お城を過ぎてお店に続く道を見ると、

こんな感じ。

暗くてわかりにくいけど、右側すぐがパン屋さん。

毎朝ここにパンを買いにきました。

今はお店の中も、ちょっとモダンに変わってしまって、

当時の面影はありませんでした。

予想外のお客さんに、猛ダッシュでバゲットをかいにここに走ったことも

今はよい思い出です。

で、パン屋さんを過ぎてからさらにお店のほうに歩くと、

右側美容室。

左側薬局。

これは当時のまま。

この美容室の若い女の子がよくランチのテイクアウトを買いに

きていました。

決まって言うのが、

「サラダ コム ダビチュード！！！」

サラダのメニューは決まっていたのだけど、

彼女は来るたびにサラダにのせてほしい具材を

ばーーーっとしゃべって、

「では、お願いします！」

と、店を出ていく。

で、何回目からは、

「コム ダビチュード！」

とだけ言うようになった。

意味は、

「いつものように」

日本でもよく言うじゃない、

「あ、マスター いつもの・・・・」

みたいな感じ。

でも、私は彼女のおかげで

コム ダビチュード の意味を知ったのです。

そんなふうにして、やりとりから覚えた言葉は沢山あるけど、

コム ダビチュード を聞くたびに今でも、この美容室の

ピアスをしたあの彼女を思い出すのです。

そして、薬局の隣、

写真左側がアンティークショップ。

で、さらに隣が教会。

なんだか頭が切れてしまったけど・・・

そして、この教会のおむかえが、

私が働いていたサロン ド テ

ちょうどお休みで扉は閉まっていて中には入れませんでした。

しかも、お店は、変わっていて、

看板の色もグリーンから赤に変わっていました。

もう、私の知っているおみせは、

私の記憶の中だけになってしまいました。

そして、

お店の裏にあるこの白い建物が、オーナーと一緒に住んでいた家。

私の部屋は、三階の屋根裏でした。

今はもう違う人がすんでいたので、こっそりとしか

写真も撮れず。

写真右の森の向こう、つまり家の庭にめんしていたのが

さっきのダンピエール城の庭にある湖。

勿論壁があったので、勝手に湖に降りることはできないけど、

お城の庭より一段高くなっていたので、窓からは

きらきら光る湖が見えました。

もう、みんな思い出の中だけになってしまって、

すこしだけ寂しく思った

「ただいま、ダンピエール」の巻でした。

柄にもなくなんだか郷愁に浸ってしまって、

どれもこれも写真がいまいち。

それは、無理な抵抗とはわかりつつ

私の知っている町の景色を求めてレンズをのぞいているから。

かな。

シュブ子は今。

皆さん、お元気ですか？

ご無沙汰しております。シュブ子でございます。

さて、

シュブ子は今。

一週間ほど前、

二人の子連れシュブ子は、成田空港へ降り立ちました。

セキュリティーを無事通り、

出国審査も終えれば、そこはもはや日本であって

日本でない。

だって、

見て、これ

寿司 ４貫 700円

さらに、

日本人のソウルフード

たこ焼きも、

まさかの700円！

さらに、

息子のソウルフード

焼きそばも、

お値段据え置きの

700円！!!!

微妙な売り買いが成立しているゾーンで時間を過ごし、

いざ飛行機に。

2時間後、乗り継ぎの韓国インチョン空港に到着。

次の飛行機を待つ間ぶらぶらしていると、

おおしそうな食品サンプルが並ぶレストランを発見。

韓国料理の中に見覚えのあるものが。

でも、ちょっと変。

「日本式とんかつ」

確かに日本のとんかつだ。

でも、

20㎝はありそうな大きなかつが二枚も。

量はチャレンジメニューなみ。

さらに、驚愕の一皿が。

「フライ盛り合わせ」

盛合さってないから。

めちゃめちゃ単品。

いや、量的には立派すぎる盛り合わせだけど、

でもねえ。

みなさん、どうですか？これ

あり？

ディズニーランドに行くと、

せーかいーはーせーまいー♫

って、お人形たちが歌ってるけど、

いやいや、

世界は広いよ。

広い。

広い世界の小さなシュブ子たち。

そこからさらに飛行機で10時間。

やってきたのはここ。

お店の名前にもなっている、

フランスの小さな町

「シュブルーズ」

12年前、私がここで働いていたときに、

家族のように可愛がってくれたこの町の人達に

会いにきました。

上の写真は、今回滞在中泊めてもらうマダムの家の庭からの

町の景色。

ちょっとひいて、部屋の中から撮ると、

こんな感じ。

とっても静かで可愛らしい田舎です。

今の時期、暗くなるのは夜の10時を過ぎてから。

これで夜の8時半くらい。

すごく明るいの。

これからまさに夕ご飯、

のときの写真です。

夏は外でご飯を食べることがほとんど。

朝ごはんもこの外のテーブルでいただきます。

日本とちがって蚊もほとんどいないので、

とても気持ち良いのです。

さて、

私が沢山の思いを込めて名付け、日本でスタートしたプチシュブ。

その原点であるこのシュブルーズを私がここにいる間に

すこしでも皆さんにつたえられたらな、

そんなふうに思っています。

やっとタブレットにも慣れ、

ネットもつながりました。

慣れたと言っても、

実はこの初ブログ、トータルで３時間くらいかかった😢

でも、

petit a petit

少しずつね。

日本でもフランスでもそれは変わらず。

あいかわらずの私ですが、

ま、とりあえずはフランスからの初ブログアップ成功！

と言うことで。

また、書きます。

夏季休業のお知らせ

すっかりご無沙汰してしまってすみません。

さて、いきなり本題ですが、当プチシュブ、

なんと生意気にも、明日から夏季休業となります。

再開は9月11日からを予定しています。

本当に生意気にも長いお休みをいただき申し訳ございません。

ブログはきっと沢山ではないけど、書いていきますので、

生意気なシュブ子何やってるか、お時間があったら

のぞいてみてくださいませ。

暑い日が続きますが、皆様くれぐれもお身体ご自愛くださいますよう。

いろんなことに負けずに楽しい毎日でありますようにお祈りしつつ、

ではでは、またね。

今週も宜しくね。

息子の習い事が終わり、

先生のご自宅マンションのエレベーターで階下に。

途中で女の子が乗ってきました。

「こんにちは～。　　　　　　ねえ、何年生？」

と、相変わらず誰にでもなれなれしい息子。　　

「中1です。」

恥ずかしそうに、丁寧に答えてくれる女の子。

「聞いたんだから、あなたも何年生か教えてあげなくちゃ。」

そう私が言うと、

「おれ、一年生！」

お、ちょっとかっこつけてる、

　「おれ」だって・・・・

そこでエレベーターが一階に到着。

ドアが開き、エレベーターから降りながら

息子が親指を立て自分の肩越しに

後ろにいた

私を指しながら一言。

「あ、　　これ44才」

・・・・いらないから、その情報は

さて、

見ず知らずの人に年齢を報告されていまいちおもしろくない私ですが、

明日から今週のプチシュブ、オープンします。

今週は

6月　12日（水）　　11時～15時

　　　13日（木）　　11時～18時

　　　14日（金）　　11時～18時

です。

今週は3日間のみの営業です。

土曜日はお休みとなります。

では、梅雨っぽくじめっとしてきましたが、

今週も元気に楽しく参りましょう！！

明日も開いてます

って言うか、

冒頭からすっっっっっっごく個人的なことで申し訳ないのですが、

これでもう、

3回目なんですけどー

今日のブログ書くの

あと少しで終わりってときに、どっかおしてしまって

全部消えてもとに戻る

すみません、もっと慣れます

とりあえず、

今週も無事水曜から開いてます、ってことと

タイムリーにラインナップお知らせできなくてごめんなさい

って、ことと、

明日、土曜日もやりますよってことと、

あと、明日のメンバーね。

もう、どっか触ってきえちゃうの怖いからさくさくっとね。

ポルポローネ

ショコラ・アマンド

ガレット

黒糖と生姜のサブレ

アマンディーヌ

チョコチップクッキー

プチシュブ特製マドレーヌ

いちごのフラン

キャラメルパウンドクーキ

自家製ドライいちごのパウンドケーキ

ガトー・ショコラ

バラのフィナンシェ

あと、１～2点出る予定。

お気に入り、ありましたか？

お時間があったら是非、遊びに来てくださいね

最後に

今日8才のお誕生日を迎えた女の子に作ったケーキです。

毎日がにこにこの一年でありますように！！

こんなんでもう1時間もブログ書いてるの

もうビール飲みたいの

行くよ、もうビール星

自分勝手なブログでごめん！！

みなさまよい週末を！！！！！

ではでは、またね。

珍客来店

お店の窓に何かいる！？

やっぱり、何かいる！！

ちょっとななめから。

もちょっとななめから。

も少しななめから。

ちょっと寄ってみて。

おお、これは！！

わにだ！！

実はこれ、

息子の大切な友達「とげわにくん」。

ねるときも抱えてお布団に入ります。

一緒に遊ぶときは、しっぽを持って振り回します。

今朝は子ども会の廃品回収。

大好きなとげわにくんを小脇に抱え、張り切って靴をはいていたら

シュブ男さんの一言。

「おいていきなさい！！」

そりゃそうだ・・。

絶対持っていくと言って聞かない息子。

置いていかないならお留守番だ、というシュブ男さん。

しまいには息子泣き出す。

涙の抵抗もむなしく、置いていかれそうになる息子。

はぁ・・・・・・

「この窓からとげわにくん、見てるから。わせいのこと見てるから。

　だから、行っておいで。」

そう言って窓におくと、渋々納得して涙を拭いて玄関を飛び出していきました。

そして、時は流れ、お店の開店時間に。

すっかりとげわにくんの存在を忘れお店オープン。

しかし、気付かないものなのね。

今日来ていただいたお客さま、どなたも気付きませんでした。

ま、私もさっき気付いたくらいだからね

驚かすことにならなくて、よかったよかった。

折角なので、息子をじっと見送ったとげわにくんのショットも。

疲れ様でした

改めて紹介「とげわにくん」

　　　　　

　　　　　でした。

ここで来週の予定です。

6月　5日（水）　11時～15時

　 　6日（木）　11時～18時

　　　7日（金）　11時～18時

　　　８日（土）　11時～17時

来週も土曜日営業します。

お時間のある方は是非遊びに来てくださいね。

今週も沢山の方に来ていただきました。

ありがとうございました。

そうそう、昨日型から出てなかったシフォン。

こんな感じで出ました。

かわいいよね、シフォンって。

昨日アップしたこのシフォン。

今日は早々に完売してしまい、折角買いに来て下さったのに

会えなかったお客様、本当に申し訳ありませんでした。

お電話での予約もできますので、お気軽にお電話くださいませ。

では、みなさまよい週末を！！

　　　　　　　ビールだビールだ　　しょうちゅうだぁ～♪あそれ　しょうちゅうだぁ～♪

今日のお菓子

ポルポローネ　　

ガレット

ばらのフィナンシェ

ガトー・ショコラ

抹茶ミルクパウンド

黒糖と生姜のサブレ

ショコラ・アマンド

などの定番物に加え、

自家製ドライいちごのパウンドケーキ

梅干みたいだけど、

先日作ったドライいちご。

これを刻んで、ミルク生地のパウンドに入れて

焼きました。

このパウンドの端っこは、アイスティーと一緒に

昨日の私のおやつになりました。

アイスティーに合うよ。

それから、

きび砂糖シフォン。（まだ、型から出してないけど・・）

シフォンのしゅわっと口の中で溶けるような

ふわふわの口当たりが大好き。

フランス菓子とは対極のこのふわふわ感。

（実際、フランスでシフォン作ったら、やっぱり嫌がられた・・・・・）

シフォンにはいろんなフレーバーがあるけど、

このふわふわ感、と言うか、ショワショワ感はプレーンが一番

味わえると思う。

きび砂糖を使った優しい甘さのシフォンです。

お、

いちごのフランもあります。

いちごものもあと少し、だね。

そうして、季節は夏へと移っていくんだよね。

先週の再開のとき、お花をいただきました。

また新たなスタート、頑張ってね。って。

ガトー・ショコラが好きで、

お店開くのずっと待ってました！

って、言って下さった方。

ここを通るたびに「開いてるかなぁ」って気にしてて、

「ＯＰＥＮ」の看板出ていたので、思わず寄ってしまいました！

って、言って下さった方。

泣きそうなくらい嬉しかったです。

ありがとうございました。

今週は明日土曜日も営業しますので、

お時間のある方は是非遊びに来てくださいね。

明日は、午前中学校の行事があるので、

12時からの営業になります。

宜しくお願いします。

ではでは、気持ちよく晴れた金曜日。

今日も一日楽しく行きましょう！！