ハナゲのおばちゃんの煮込みハンバーグ | うつわ屋店主の料理帖

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料理覚書。
すぐに忘れてしまう分量とレパートリーのメモ。
いつか自分の役に立つように綴っています。


私が今、一番会いたいと思っている方。
ジョーブログや西成キンちゃんのワッショイTVでお馴染みのハナゲのおばちゃん。
とにかく強烈です。大好き!
髪の毛はレインボーカラーだし、超早口の大阪弁で話すし、毒舌だし、ド派手な服を着ているし、何よりもめちゃくちゃ面白い。
日本一頭の回転の速い75歳ではないかと思われます。
これぞ大阪のおばちゃん!という感じの方ですw
山田ジャックさんのYouTubeチャンネルで、《ハナゲのおばちゃんドヤ飯シリーズ》というコーナーがあり、煮込みハンバーグを真似して作ってみました。
つなぎ無しでハンバーグを作れるなんて知らなかったし、シチューの素でソースを作るアイディアも素晴らしい。
すごく大雑把に作られますが、出来上がりが美味しそうなので、料理のハードルが下がり、やる気になります。

*おばちゃんに会いに行きたいけど、本音を言うと、西成がちょっと恐い……(興味本位で近付いてはいけないエリアだと聞いたことがありまして)

【作り方はこちら】


【本日の器】

珍しい白のスキレットです。
おしゃれな上に便利です。


色も形も美しい器です。
一人分のおかずの盛り付けにピッタリのサイズで使いやすく、普段使いからおもてなしまで活躍してくれます。

ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。 
どうぞ宜しくお願い致します。
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