ゆかり (ふりかけ) を天ぷらの衣に混ぜてみました。衣に塩気があるので、そのまま食べても美味ですが、レモンを絞っても合います。
おつまみにオススメです。
【材料】
きびなご………250g
小麦粉………適量
天ぷら粉………4/5カップ
水………160ml
ゆかりふりかけ………大さじ1＋1/2
油………適量
【作り方】
①ボウルに天ぷら粉に水を注ぎ入れて混ぜる。ゆかりを加えて、更に混ぜる。
②きびなごに薄く小麦粉をまぶし、①にくぐらせて油で揚げる。
【本日の器】
今までは黒のみの取り扱いでしたが、新たに3色が仲間入りしました。
シックで大人っぽいニュアンスカラーを揃えました。
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ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。
どうぞ宜しくお願い致します。
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