冷蔵庫にこれといった食材もない、でも買い物に行きたくないという日に作ったおかずです。ブラックペッパーをふり、味を引き締めるとより美味しくなります。
和風パスタの具にしても合いそうです。
【材料】2～3人分
じゃがいも………3個
たまねぎ………1/2個
ツナ缶 (小) ………1個
塩コショウ………適量
オリーブオイル………適量
☆きび砂糖………大さじ1/2
☆濃口醤油………大さじ1
☆酒………大さじ1
☆みりん………大さじ1
刻み海苔………適量
ネギ (小口切り) ………適量
ブラックペッパー………適量
【作り方】
①じゃがいもとたまねぎをスライスする。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、①を炒める。
③じゃがいもが柔らかくなったら、ツナを加えて、塩コショウと☆で味をつける。
④器に盛り付け、刻み海苔とネギを乗せる。ブラックペッパーをふる。
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