ボンゴレロッソ

大量のアサリ を消化すべく・・・。

ランチにボンゴレロッソを。

アサリを惜しみなくたくさん入れたので、本当に美味しく仕上がりました。

あと、絶対にオリーブオイルは、エキストラバージンオイルで、かつ、まーまーの値段のものの方が

絶対美味しく仕上がる。と思います！

（まーまーの値段　＝　200ｍｌで1000円くらいのもの。）

もっと高いオリーブオイルならもっと美味しいのかも。

あと。最近はまったホットソース。チョルーラのホットソースです！

商品名タバスコというホットソースよりも、酸味が軽いです。

輸入食材屋などで見かけますが。

なんと、プロントにありました。

売ってもいたし、店内でも使用していました。

このチョルーラのホットソース。

タバスコのホットソースは苦手な私も、大変美味しく感じます！

ＢＢＱとか、フライドポテトとか、家で作るハンバーガーとか・・・。

なんにでもかけちゃいます！

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Ｃｈｅｒｔｙ