ブログネタ：カレーライス？ ハヤシライス？
参加中どちらも好きですが、どうしても食べたくなるのはカレーです。外食で、カレーを選ぶ確率はかなり高いし、カレーうどんも好き。ドライカレーは、野菜が沢山取れてうれしいので、うちでよく作ります。
外でよくカレーを食べるのは、うちだとあまり辛くできないので物足りないのと、市販のルーで作るカレーは、やはりもうひとつだからです。
子どもが小学生の頃、国際理解教室という授業があって、いろんな国の人が1年交代で教えてくれるのですが、スリランカの先生だったときに、野菜カレーを作ってくれました。子どもは、その場で食べて、持って行ったタッパーにもカレーを入れて帰ってきたのですが、そのカレーのおいしかったこと！
野菜しか入っていないのに、いろいろなスパイスのいい香りと深みのある味わいに感動しました。とても優しい味でした。
その後も、学校のイベントでカレーを作ってくれて、使った香辛料を展示してありましたが、随分たくさんの香辛料を使うんだなあと思いました。
本格的にやるなら、香辛料を買い揃える所からなんでしょうね。でも、ものぐさなので、おいしいカレー屋さんを探す事くらいしか、していません。
最近通うようになったブログの人は、食べ歩きをして、写真入りでいろいろなお店の紹介をしてくれているのですが、この頃カレーのお店の紹介が多くて、しかも行ける範囲のところなので、参考にして行って見たいなあと思っているところです。
そういえば、あるチェーン店のカレー屋さんで、カレーを食べた後、舌が口内炎になってしまったことがあります。入り口に持ち帰りようのレトルトのカレーが置いてあったので、きっとお店のカレーもこれなんだなと、漠然と思っていたのですが、添加物の事とか、ちょっと怖いような気がしました。
中華屋さんのカレーもおいしいですよね。カレーなんだけど、やっぱり中華の味がして。香辛料とか、調味料が中華のものを使っているんでしょうね。
書いていたら食べたくなってきました。
今日の夕ご飯もカレーなんですよ♪