ブログネタ：野菜たっぷりでおいしい！今話題の『焼きラーメン』 お試しモニター募集♪
参加中永谷園 博多屋台風焼きラーメン
福岡県在住ブロガーの「焼きラーメン」情報
モニターを募集していると聞いて、応募したら、博多屋台風焼きラーメン「醤油とんこつ味」2人前が送られてきたので、さっそくお昼に作ってみました。
＜材料＞
にんじん60g、キャベツ400g、ピーマン1個、油揚げ1枚、魚肉ソーセージ1本、焼ラーメン2食分
☆箱には、もやしもあったけどキャベツを増やして代用、豚肉もなかったので、揚げとソーセージで代用しました。
＜作り方＞
①材料を適宜、切る。
②中華なべに油大さじ1で野菜をいため、揚げとソーセージをいためる。
③②を他の容器に移し、水450ccを沸騰させ、麺を3分茹でて、②を戻しいれる。
④たれを入れて1分経ったらできあがり。
夫と息子と私の3人で食べて丁度いいくらいの量でした。（中華鍋いっぱいの量でした。）
1人分だと水300ccなので、2人分は600ccと思い込んで入れてしまったので、ちょっと味が薄くなりました。
あと、具をいったん別の容器に移すのが面倒で、熱湯を使えばいいかと思って1人分と同じ作り方をしたら、麺がなかなかほぐれなくて、反省しました。
夫はおいしかったと言い、息子は普通の焼そばかラーメンの方がいいと言ってました。
私は、野菜が沢山取れるのでいいんじゃないかと思います。
ちょっと脂っこかったかな。
作る時、野菜と水の量の加減が、何回か作らないとコツがいると思います。ラーメンに比べて水が少ないので、水を足したくなってしまうし、野菜の量が多いと水っぽくなってしまうので、ついているたれの濃さにうまく合うように作るのが難しいかもしれません。
以前、「とろみ好麺」というあんかけラーメンがあって、野菜が沢山取れるので好きだったのですが、それの焼そばバージョンみたいだなあと思いました。
焼ラーメンの元がどんなものか知らないので、夫と息子は、これはなに？と、何回も聞いていました。
今度は明太味を買ってきて、作ってみようかと思います。
ご馳走様でした。
P.S.初めて写真をアップしてみました。（ドキドキ♪）